péksütemény kifli

Kifli megreformálva

Hamcsa

Hamcsa

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg finomliszt
• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 10 dkg rozsliszt
• 2 dl tej
• 10 ek joghurt (vagy tejföl, kefír)
• 3.5 dkg élesztő
• 4 dkg margarin (vagy vaj, olaj)
• 2 tk só
• 1 teáskanál cukor
• 2 teáskanál szezámmag (vagy más mag)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

467

Kalória

13.3g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

10g

Zsír

44.4g

Víz

3.9g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 20g teljes kiőrlésű liszt

  66 kcal

• 20g rozsliszt

  70 kcal

• 40g tej

  22 kcal

• 30g joghurt

  18 kcal

• 7g élesztő

  7 kcal

• 8g margarin

  57 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 1g cukor

  4 kcal

• 1g szezámmag

  5 kcal

Összesen 467 kcal

• 9% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 300g finomliszt

  1092 kcal

• 100g teljes kiőrlésű liszt

  332 kcal

• 100g rozsliszt

  349 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 150g joghurt

  92 kcal

• 35g élesztő

  37 kcal

• 40g margarin

  287 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 4g szezámmag

  23 kcal

Összesen 2343 kcal

• 9% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 31.6g finomliszt

  115 kcal

• 10.5g teljes kiőrlésű liszt

  35 kcal

• 10.5g rozsliszt

  37 kcal

• 21.1g tej

  12 kcal

• 15.8g joghurt

  10 kcal

• 3.7g élesztő

  4 kcal

• 4.2g margarin

  30 kcal

• 1.5g só

  0 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

• 0.4g szezámmag

  2 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.3 g

Zsír

• Összesen

  10 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1560.3 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  112 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  232 mg

• Nátrium

  1124 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  81.3 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  44.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  74 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  25 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  51 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  97 micro

Összesen 467 kcal

• 9% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  66.4 g

Zsír

• Összesen

  50.2 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7801.7 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  136 mg

• Kálcium

  562 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  293 mg

• Foszfor

  1159 mg

• Nátrium

  5618 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  406.4 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  222 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  368 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  46 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  430 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  348 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  257 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  484 micro

Összesen 2343 kcal

• 9% Fehérje
• 55% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 30% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  823 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  122 mg

• Nátrium

  593 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  23.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  37 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

1. A magocskák kivételével a hozzávalókból tésztát dagasztunk (én kenyérsütőgépben szoktam).
2. Meleg helyen megkelesztjük.
3. A megkelt tésztát 10 részre osztjuk,ha kisebb kifliket szeretnénk, akkor lehet több részre is.
4. Megformázzuk,és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
5. Másodszor is kelesztjüklegalább 20 percig, majd vízzel lespricceljük, és rátesszük a magokat.
6. Forró sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Formázásnál ovális formát kezdek nyújtani, aminek van egy csücske, olyan kalap-forma alakú, és úgy tekerem fel. Én a mai adag tésztát csipet pirospaprikával és egy evőkanál pirított hagymával ízesítettem, és 20 részre osztottam. Így 1 db kifliben kb. 100 kcal és 20 g ch (szénhidrát) van, de függ a hozzávalóktól.

Hasonló receptek

Összes kifli

Kukoricás csavart Olgitól

Zabos rúd

Békebeli kifli

Guba kifli

Hagymás-paprikás kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bagel
• hamburger-buci
• burek
• buci
• zsemle

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept