Nosalty logó

Kifli vagy tekercs sósan vagy édesen

Name: Kifli vagy tekercs sósan vagy édesen
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 0 l Tej; 10 dkg Élesztő; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 6 dkg Cukor; 3 db Tojássárgája; 2 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás a kenéshez; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Tehéntúró; 10 dkg Lekvár/ dzsem; 10 dkg Mák darált; 10 dkg Sajt reszelt

Livike29

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
0.5 l tej
10 dkg élesztő
1 csomag sütőpor
1 csipet só
6 dkg cukor
3 db tojássárgája
2.5 dl napraforgó olaj
1 db tojás (a kenéshez)

A töltelékhez ízlés szerint

3 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg tehéntúró
10 dkg lekvár/ dzsem
10 dkg mák (darált)
10 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

992

Kalória

27.8g

Fehérje

123.4g

Szénhidrát

42.8g

Zsír

60.2g

Víz

119.3g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g tej

35 kcal
13g élesztő

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
8g cukor

29 kcal
8g tojássárgája

24 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez ízlés szerint

4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
13g lekvár/ dzsem

35 kcal
13g mák

66 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 992 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
500g tej

280 kcal
100g élesztő

105 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
60g cukor

232 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez ízlés szerint

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
100g mák

525 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 7921 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

39.5g finomliszt

144 kcal
19.8g tej

11 kcal
4g élesztő

4 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2.4g cukor

9 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
8.4g napraforgó olaj

74 kcal
2.2g tojás

3 kcal

A töltelékhez ízlés szerint

1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
7.9g tehéntúró

12 kcal
4g lekvár/ dzsem

11 kcal
4g mák

21 kcal
4g sajt

14 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

42.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1635.5 g
Cink

69 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

504 mg
Vas

54 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

247 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

123.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 992 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

222.3 g

Zsír

Összesen

342.7 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

114 g
Koleszterin

954 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13084.2 g
Cink

552 mg
Szelén

430 mg
Kálcium

4034 mg
Vas

434 mg
Magnézium

810 mg
Foszfor

4789 mg
Nátrium

1980 mg
Réz

25 mg
Mangán

31 mg

Szénhidrát

Összesen

987.5 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

481.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

621 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

92 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

191 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

54 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

243 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1276 micro
Kolin:

808 mg
Retinol - A vitamin:

613 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1091 micro

Összesen 7921 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.3 g
Cink

22 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

159 mg
Vas

17 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

78 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

10 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt kevés cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.
A hozzávalókat összegyúrjuk, 8 cipóra osztjuk.
(Én ebből a fent írt tésztaadagból 3 különböző ízűt készítettem: 4 cipóból virslis kifliket készítettem, 2 cipóból kakós tekercset, 2 cipóból túrós tekercset.)
Kifli:A kiflihez a cipókat nagy lapos tányér nagyságúra sodrófával kinyújtjuk, a tésztacikkekrevirslit teszünkés a cikkeket külső felétől befelé kifli formára tekerjük őket. Tojással megkenjük és sajttal megszórjuk a tetejét.
Kakaós vagy túrós tekercs: Egy tekercshez két cipót összegyúrunk, kinyújtjuk téglalap alakúra, megszórjuk a kívánt töltelékkel és feltekerjük. Tepsibe tesszük és tojással megkenjük a tetejét.
Mindkét változat esetén 1 órát kelesztjük a tepsiben őket, majd magas fokozaton (gázsütő 5-6) gyorsan megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A receptet férjem anyukájától kaptam. Ezzel a tésztával mindenki igényének megfelően lehet sós is, lehet édes is a süteményünk :)

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Kefires kelt tészta tejfölös-szaftos töltelékkel

Mandulás-meggyes fonott

Mogyorókrémes koszorú

Fahéjas tulipán

Sonkás kelt kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept