Nosalty logó

Kígyósüti - Baklava másképp

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

375 g mandula (darált vagy dió, mogyoró)
200 g margarin
375 g porcukor
1 csipet só
3 db tojás
1 db citrom (vagy narancs leve és reszelt héja)
1 csomag réteslap

Tápanyag és kalória

963

Kalória

19.4g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

62.1g

Zsír

40.1g

Víz

90g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

65.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

63g mandula

369 kcal
33g margarin

239 kcal
63g porcukor

242 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
28g citrom

4 kcal
25g réteslap

74 kcal

Összesen 963 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

375g mandula

2213 kcal
200g margarin

1434 kcal
375g porcukor

1451 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
170g citrom

26 kcal
150g réteslap

443 kcal

Összesen 5775 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

26.1g mandula

154 kcal
13.9g margarin

100 kcal
26.1g porcukor

101 kcal
0g só

0 kcal
11.5g tojás

14 kcal
11.8g citrom

2 kcal
10.5g réteslap

31 kcal

Összesen 402 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

62.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

756.1 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

167 mg
Vas

3 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

48 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

295 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 963 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.3 g

Zsír

Összesen

372.4 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

208 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

98 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4536.7 g
Cink

13 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

999 mg
Vas

16 mg
Magnézium

1036 mg
Foszfor

2116 mg
Nátrium

287 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

544.3 g
Cukor

394 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

240.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1871 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

109 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

651 mg
Retinol - A vitamin:

1768 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

1238 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

744 micro

Összesen 5775 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 402 kcal

Elkészítés

Durvára daraboljuk a magokat.
Hozzákeverjük a margarint, a porcukrot, a tojássárgáját, a citrom reszelt héját és a levét.
A felvert tojásfehérjét is óvatosan belekavarjuk (én a tojásfehérjébe teszem bele a csipet sót).
A réteslapokból félig egymásra rakva, hosszú lapot csinálunk (a tetejét kicsi olvasztott margarinnal megkenjük, hogy összetapadjon).
A tölteléket beletesszük, majd feltekerjük a lapokat.
A feltekert kígyót csigába összetekerjük, és tűzálló tálba helyezzük.
Végül sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A baklavát nagyon szeretem, de mivel Isztambulban élek, nem vehetem fel a versenyt a helyi asszonyokkal. Ezt a receptet a sok-sok hallott elkészítési javaslatból kombináltam.

Hasonló receptek

Összes különleges rétesek

Darás rétes

Diós-répás baklava

Három ízű palacsintás rétes

Expressz rétestészta

Napraforgómagos rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept