Nosalty logó

Kígyóuborkából készült saláta télre

Name: Kígyóuborkából készült saláta télre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Kígyóuborka; 5 közepes fej Vöröshagyma; 6 dl Víz; 90 ml Ecet; 90 g Cukor; 18 g Só; 2 késhegynyi Fekete bors; 2 csipet Koriandermag pár szem; 2 csipet Mustármag pár szem; 2 csipet Őrölt fűszerkömény; 2 késhegynyi Borkén

Iluska

3adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db kígyóuborka
5 közepes fej vöröshagyma
6.5 dl víz
90 ml ecet
90 g cukor
18 g só
2 késhegynyi fekete bors
2 csipet koriandermag (pár szem)
2 csipet mustármag (pár szem)
2 csipet őrölt fűszerkömény
2 késhegynyi borkén

Tápanyag és kalória

234

Kalória

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

736g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

42.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
150g vöröshagyma

55 kcal
217g víz

0 kcal
30g ecet

5 kcal
30g cukor

116 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 234 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

1200g kígyóuborka

175 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
650g víz

0 kcal
90g ecet

16 kcal
90g cukor

348 kcal
18g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 703 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

48g kígyóuborka

7 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
26g víz

0 kcal
3.6g ecet

1 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0.7g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2657.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

104 mg
Vas

1 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

2348 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

736 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

101 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 234 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7973.1 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

311 mg
Vas

4 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

7045 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

170.5 g
Cukor

127 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

2208.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

528 micro
β-crypt

303 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

284 micro

Összesen 703 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

282 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A tisztára mosott üvegeket előkészítjük.
Legyaluljuk az alapanyagokat, az őrölt fűszerekkel meghintjük. Jól összekeverjük.
A levet kimérjük. A vizet, ecetet cukrot a sót és a borként olvadásig keverjük. Majd rámerjük a salátára, hogy teljesen lepje el. A fém kupakkal jól lezárjuk, és hidegre visszük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Gyönyörű kígyóuborka termett a kertben. Egyszerre most ennyit készítettem, de persze lehet több alapanyagból, és több lé mennyiségből is készíteni!! Nagyon finom!! :-)))

Hasonló receptek

Összes vegyes savanyúság

Hagymás erős paprika

Házi savanyúság

Vietnami savanyított jégcsapretek és répa – Do Chua

Gyors nyári kevert savanyúság

Répás házi káposztasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept