Nosalty logó

Kijevi csirkemell Ildike konyhájából

Name: Kijevi csirkemell Ildike konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 20 csapott ek Finomliszt; 3 db Tojás; 30 ek Zsemlemorzsa; 5 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Margarin; 20 dkg Trappista sajt; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 kg Burgonya; 3 ek Vaj; 2 dl Tej

Ildike20

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
20 csapott ek finomliszt
3 db tojás
30 ek zsemlemorzsa
5 dl napraforgó olaj
10 dkg margarin
20 dkg trappista sajt
1 csipet só
szerecsendió ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 kg burgonya
3 ek vaj
2 dl tej

Tápanyag és kalória

2351

Kalória

66.3g

Fehérje

160.5g

Szénhidrát

161.2g

Zsír

447.4g

Víz

301.2g

Koleszterin

12.6g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g finomliszt

182 kcal
41g tojás

52 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
25g margarin

179 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
500g burgonya

289 kcal
11g vaj

75 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 2351 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
100g margarin

717 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2000g burgonya

1155 kcal
42g vaj

301 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 9407 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

11g csirkemellfilé

13 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
4g tojás

5 kcal
7.3g zsemlemorzsa

29 kcal
10.4g napraforgó olaj

92 kcal
2.4g margarin

18 kcal
4.9g trappista sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
49g burgonya

28 kcal
1g vaj

7 kcal
4.9g tej

3 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.3 g

Zsír

Összesen

161.2 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

301 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2731.9 g
Cink

5 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

601 mg
Vas

9 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

887 mg
Nátrium

968 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

160.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

447.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

502 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

273 mg
Retinol - A vitamin:

487 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

187 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 2351 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

265 g

Zsír

Összesen

645 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

275 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

194 g
Koleszterin

1205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10927.6 g
Cink

20 mg
Szelén

326 mg
Kálcium

2404 mg
Vas

34 mg
Magnézium

713 mg
Foszfor

3547 mg
Nátrium

3873 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

641.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

1789.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2009 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

190 mg
C vitamin:

296 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

745 micro
Kolin:

1093 mg
Retinol - A vitamin:

1949 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

749 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

901 micro

Összesen 9407 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.
Elkészítjük a tölteléket: a szobahőmérsékletű vajat a reszelt sajttal jól összedolgozzuk. Hozzáadunk egy kevés sót, borssal, szerecsendióval és aprított petrezselyemmel ízlés szerint ízesítjük.
A vékony hússzeletekbe tölteléket helyezünk, felgöngyöljük, és a szokásos módon panírozzuk. (Én a réseknél jól össze szoktam nyomkodni, hogy a töltelék ne folyjon ki.) Ha nem bízol magadban, panírozd duplán.
Forró olajban kisütjük.
A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, megfőzzük.
Majd vajjal, tejjel, sóval összekeverjük, míg krémes nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Anyutól tanult recept.:)

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Ricottás csirkemelltekercs

Milánói csirkemell-tekercs

Baconös brokkoli

Sajtkrémes göngyölt csirkemell

Töltött pikáns sertésszelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept