Nosalty logó

Kijevi diós-krémes

giuliettalupa

Kijevi diós-krémes

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

süteménylapok

40 dkg finomliszt
25 dkg vaj
20 dkg cukor
4 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 ek tejföl

diós hab

4 db tojásfehérje
15 dkg cukor
15 dkg dió (apróra vágott)
1 csipet só

töltelék

5 dl tej
5 ek finomliszt
20 dkg cukor
20 dkg vaj
20 dkg szilvalekvár

díszítés

5 dkg dió (durvára vágott)
1 közepes db gránátalma
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

1262

Kalória

17g

Fehérje

134.9g

Szénhidrát

74.9g

Zsír

74.1g

Víz

258.7g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

75.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

süteménylapok

50g finomliszt

182 kcal
31g vaj

224 kcal
25g cukor

97 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g tejföl

5 kcal

diós hab

20g tojásfehérje

10 kcal
19g cukor

73 kcal
19g dió

123 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

63g tej

35 kcal
9g finomliszt

34 kcal
25g cukor

97 kcal
25g vaj

179 kcal
25g szilvalekvár

39 kcal

díszítés

6g dió

41 kcal
38g gránátalma

17 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 1262 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

süteménylapok

400g finomliszt

1456 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g cukor

774 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g tejföl

40 kcal

diós hab

160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
150g dió

981 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

500g tej

280 kcal
75g finomliszt

273 kcal
200g cukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal

díszítés

50g dió

327 kcal
300g gránátalma

139 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 10093 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

süteménylapok

12.7g finomliszt

46 kcal
7.9g vaj

57 kcal
6.4g cukor

25 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.6g tejföl

1 kcal

diós hab

5.1g tojásfehérje

3 kcal
4.8g cukor

18 kcal
4.8g dió

31 kcal
0g só

0 kcal

töltelék

15.9g tej

9 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
6.4g cukor

25 kcal
6.4g vaj

46 kcal
6.4g szilvalekvár

10 kcal

díszítés

1.6g dió

10 kcal
9.5g gránátalma

4 kcal
6.4g habtejszín

19 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

74.9 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

950.4 g
Cink

2 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

265 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

206 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134.9 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

496 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

486 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 1262 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

136.1 g

Zsír

Összesen

599.2 g
Telített zsírsav

294 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

115 g
Koleszterin

2069 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7603.3 g
Cink

13 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

2124 mg
Vas

16 mg
Magnézium

492 mg
Foszfor

3037 mg
Nátrium

1649 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1079.2 g
Cukor

607 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

592.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3968 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

220 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

529 micro
Kolin:

921 mg
Retinol - A vitamin:

3889 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

930 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

980 micro

Összesen 10093 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

süteménylapok

A hozzávalókat kimérjük, majd tésztává gyúrjuk össze. Szükség esetén 1-2 evőkanál tejföllel lazítható.
A tésztát 3 részre osztjuk, majd tepsi méretűre kinyújtjuk mind a hármat.
A tojásfehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd belekeverjük a cukrot, végül hozzáadjuk az apróra vágott diót.
A diós habot 3 felé osztjuk, és mindhárom kinyújtott tésztalapot megkenjük vele.
Ezután egyenként megsütjük a diós habbal megkent tésztalapokat. A sütési idő kb. 15 perc laponként.
Kevés tejben csomómentesre keverjük a lisztet, hozzáadjuk a többi tejet, és lassú tűzön kevergetve besűrítjük.
A vajat habosra keverjük a cukorral, majd a kihűlt krémalaphoz adjuk. Az elkészült krémet osszuk 4 adagra.

diós hab

Az első megsült diós süteménylapot megkenjük a krém felével (2 adag), majd ráhelyezzük a második lapot.
A második lapot vékonyan (1 adag) megkenjük krémmel, majd a szilvalekvárral, és ráhelyezzük a harmadik lapot.
A harmadik lapot (ez lesz a süti teteje) vékonyan megkenjük a maradék (1 adag) krémmel, majd a felvert tejszínhabbal.
Végezetül a sütemény tetejét megszórjuk a durvára vágott dióval és a gránátalma magjaival.
Hagyjuk legalább egy fél napot vagy egy éjszakát pihenni, hogy egy kissé megpuhuljanak a lapok, majd ezután szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Családi szülinapozásra készülve találtam rá erre a különlegesen finom süteményre: könnyű a tésztája, krémes-diós a tölteléke. Egy kicsit átalakítottam az eredeti receptet, vékony réteg savanykás szilvalekvárral és gránátalmás díszítéssel színesítettem. Annyira ízlett a családnak és a barátoknak, hogy azóta közkívánatra már többször is elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes réteges sütemény

Csíkos szelet Salamon Csillától

Gyöngyi szelet

Részeges réteges szeletek Inom konyhájából

Méteres kalács szelet házi krémmel

Viktória szelet Inom konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

brownie

Brownie sütés nélkül

Ha valami egészséges desszertre vágynánk, akkor ez egy szuper választás, hiszen csupa jó alapanyagból áll. Ízlés szerint a tetejére rendes csokit is olvaszthatunk.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept