Nosalty logó

Kijevi krémes Katharosztól

Katharosz

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Krém

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
13 dkg cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
4 db tojássárgája
2 ek tejföl (vagy 3 evk)

Tészta

5 db tojásfehérje
13 dkg cukor (kristály)
2 csomag vaníliás cukor
18 dkg dió (darált)
7 dkg dió (durvára vágva)

Diós hab

2 tasak vaníliás pudingpor (4-4 dkg)
5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj
20 dkg porcukor

Sütés

4 dkg dió (darált)

Összeállítás

Tápanyag és kalória

1611

Kalória

23.1g

Fehérje

162.9g

Szénhidrát

99.4g

Zsír

64.5g

Víz

238.2g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

91.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

Krém

67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
22g cukor

84 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
33g margarin

239 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
7g tejföl

13 kcal

Tészta

33g tojásfehérje

17 kcal
22g cukor

84 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
30g dió

196 kcal
12g dió

76 kcal

Diós hab

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
83g tej

47 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
42g vaj

299 kcal
33g porcukor

129 kcal

Sütés

7g dió

44 kcal

Összeállítás

Összesen 1611 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

Krém

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
130g cukor

503 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g margarin

1434 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal

Tészta

200g tojásfehérje

104 kcal
130g cukor

503 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
180g dió

1177 kcal
70g dió

458 kcal

Diós hab

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal

Sütés

40g dió

262 kcal

Összeállítás

Összesen 9661 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír

Krém

15.5g finomliszt

56 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.7g margarin

56 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
1.5g tejföl

3 kcal

Tészta

7.7g tojásfehérje

4 kcal
5g cukor

19 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7g dió

46 kcal
2.7g dió

18 kcal

Diós hab

3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
19.4g tej

11 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
9.7g vaj

69 kcal
7.7g porcukor

30 kcal

Sütés

1.5g dió

10 kcal

Összeállítás

Összesen 373 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

99.4 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1272.6 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

338 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

273 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

162.9 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

618 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

593 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

288 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

162 micro

Összesen 1611 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

138.6 g

Zsír

Összesen

596.6 g
Telített zsírsav

192 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

174 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

198 g
Koleszterin

1429 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7635.6 g
Cink

14 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

2028 mg
Vas

18 mg
Magnézium

595 mg
Foszfor

3080 mg
Nátrium

1639 mg
Réz

5 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

977.7 g
Cukor

551 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

387.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3705 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

214 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

525 micro
Kolin:

893 mg
Retinol - A vitamin:

3559 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1730 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

975 micro

Összesen 9661 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Krém

A pudingport sűrűre főzzük a tejjel és a vaníliás cukorral, majd hűlni hagyjuk, a tetejét folpackkal lefedjük, hogy ne bőrösödjön be.
Közben a puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd kisebb adagokban hozzáadjuk a teljesen kihűlt pudingot is. Ez a művelet robotgép segítségével könnyebb.

Tészta

A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kétféle cukorral, majd a tojássárgákkal, tejföllel és a puha margarinnal tésztát gyúrunk. Három részre osztjuk.

Diós hab

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, de a vége felé apránként hozzáadjuk a kétféle cukrot is, végül óvatosan beleforgatjuk a darált diót is.

Sütés

24x35 centiméteres lekapcsolható oldalú tepsi alján, erre tesszük a sütőpapíron kinyújtott tészta lapot, villával megszurkáljuk és rákenjük a diós hab egyharmadát, megszórjuk a durvára vágott dió szintén egy harmadával.
Ezután 180 fokra előmelegített sütőben kb 15-16 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, ne szárítsuk ki, amikor a hab kezd színesedni rajta, már készen is van.
Ezzel a módszerrel megsütjük a másik két lapot is, érdemes a sütőpapíron nyújtani, mert kissé ragacsos a tészta, és így könnyebb bánni vele.

Összeállítás

Ha kihűltek a lapok, tepsibe rétegezzük a következőképpen.
Egy tészta lap, ezt megkenjük krémmel, ismét tészta lap és krém, végül az utolsó lap és egy kevés krém, valamint darált dió következik.
Érdemes egy éjszakára hidegre tenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24 x 35

Ez egy nagyon finom, kiadós sütemény, és mivel előre el lehet készíteni, kiváló lehet akár egy ünnepi alkalomra vagy vendégvárásra is.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Lajos szelet

Citromos krémes Klarixa konyhájából

Hókocka - Pille szelet 2.

Lipcsei krémes

Fehér Stollwerck szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept