Nosalty logó

Kik Alicha - etióp sárgaborsópüré

Gyümölcsosztag

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 nagy db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj (vízzel, zöldségleves lével helyettesíthető)
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál gyömbér (apróra vágva)
8 dl víz
1 kávéskanál kurkuma
bors ízlés szerint (kurkuma mellé emésztés miatt ajánlott)
cayenne paprika ízlés szerint
250 g felesborsó (egy csésze sárgaborsó, éjszakára beáztatva, leöblítve)

Tápanyag és kalória

369

Kalória

20.5g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

Zsír

366.1g

Víz

Koleszterin

20.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

113g vöröshagyma

41 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
267g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
83g felesborsó

303 kcal

Összesen 369 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

340g vöröshagyma

124 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g gyömbér

0 kcal
800g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
250g felesborsó

910 kcal

Összesen 1109 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

24.3g vöröshagyma

9 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
57.1g víz

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
17.8g felesborsó

65 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.9 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

72 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

19 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

366.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 369 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.4 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1454.6 g
Cink

9 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

215 mg
Vas

13 mg
Magnézium

197 mg
Foszfor

929 mg
Nátrium

57 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

183.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

1098.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 1109 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

78.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Egy nagy lábasban pároljuk üvegesre a hagymákat, (olaj helyett) használhatunk kis vizet vagy zöldségleves levet.
Adjuk hozzá a fokit, gyömbért, pirítsunk rá egy percet. Mehet bele a víz, kurkuma, só, bors, chili. Fedőt rá, felforraljuk.
Végül tegyük bele a sárgaborsót, okosan lefedve, kis tűzön puhulásig rotyogtassuk, ami nagyjából 45-60 perc. Pürésítsük, ha szeretnénk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 45 p

Ha szereted a tunkolós indiai curryket, ezt tuti szeretni fogod. Ez egy egyszerű, tápláló etióp étel, ami nincs megőrülve az intenzív fűszerektől, mint etióp társai. Kurkumával, gyömbérrel feldobva különleges tápanyagbomba, ami felpezsdíti a testet, lelket. A tastespace.wordpress.com oldalról jött az ötlet.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sajtos brokkoli húsgombócokkal

Curry-s kelkáposzta mogyoróval

Zöldséges gombasült

Thai curry padlizsánnal és édesburgonyával

Zöld quinoa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept