Nosalty logó

Kimchileves burgonyával és baconnel

Gréti

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

4 szelet bacon
1 ek szezámolaj
1 teáskanál gyömbér (nagyobb)
1 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
1 db burgonya (nagyobb)
2 ek fűszerpaprika (paprikapehely)
200 g savanyú káposzta (kimchi!)
500 ml zöldség alaplé
4 db újhagyma
2 ek szezámmag (pirított!)

Tápanyag és kalória

182

Kalória

5.5g

Fehérje

15.2g

Szénhidrát

11g

Zsír

153.9g

Víz

11.2g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

17g bacon

67 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g burgonya

14 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
50g savanyú káposzta

10 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
92g újhagyma

18 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 182 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

68g bacon

267 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g burgonya

58 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
368g újhagyma

71 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 726 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

4.7g bacon

19 kcal
0.7g szezámolaj

6 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.8g vöröshagyma

4 kcal
6.9g burgonya

4 kcal
0.6g fűszerpaprika

2 kcal
13.9g savanyú káposzta

3 kcal
34.7g zöldség alaplé

2 kcal
25.5g újhagyma

5 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1142.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

872 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

153.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

858 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1157 micro

Összesen 182 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

44.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4569.5 g
Cink

4 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

427 mg
Vas

11 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

440 mg
Nátrium

3486 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

615.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

317 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

493 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

3432 micro
β-crypt

495 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4629 micro

Összesen 726 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

238 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A leveshez

A bacont egy serpenyőben süssük meg mindkét oldalán, legyen ropogós, majd szedjük papírtörlőre. (A zsírját, aki szeretné, felhasználhatja a következő lépésben, egyéb esetben nem lesz rá szükség.)
A burgonyát kockázzuk és pirítsuk meg hirtelen egy nagyobb edényben szezámolajon a reszelt gyömbérrel és az átnyomott fokhagymával, majd a vékonyan szelt hagymát is dobjuk mellé pirítani.
Aztán adjuk hozzá a paprikakrémet (gochujang) vagy a koreai szárított paprikapelyhet (ezt ázsiai boltban lehet nagy csomagban kapni), vagy magyar paprikakrémmel is helyettesíthetjük.
Tegyük az edénybe a kimchit és a fele mennyiségű, nagyobb darabba vágott újhagymát, aztán öntsük fel alaplével. Ha vegán módon szeretnénk készíteni, akkor zöldségalaplevet használjunk. Ha belekerül a bacon is, akkor mehet a hús-vagy csontalaplé is, ezzel főzzük puhára az egészet, ez kb 20-25 perc.
Tálaláskor szedjük kisebb tálakba a levest, szórjunk rá pirított szezámmagot és aprított újhagymát, plusz aki kér, tegyünk még sült bacont is rá. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Eredetileg pacallal vagy más sertéshusival készítik ezt a levest, de így gyorsabb és sokkal többen kérnek majd belőle. Ha a bacont külön sütjük, akkor zsírmentesebben is el tudjuk készíteni az ételt, sőt így tálalhatjuk vegán és husis formában is!

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Korhelyleves káposztalével

Vidéki káposztaleves

Káposztaleves Brigitől

Korhelyleves eredeti recept alapján

Mexikói káposztaleves csirkehússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept