Nosalty logó

Kínai ananászos marha

Name: Kínai ananászos marha
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Marha hátszín 2 mm-re szeletelve; 2 ek Szezámolaj; 4 db Újhagyma kisujjnyira szeletelve; 30 dkg Ananász friss, kockára vágott; 5 ek Szójaszósz; 2 ek Barna cukor; 2 ek Chiliszósz édes; 1 ek Rizsborecet; 1 ek Worcestershire-szósz; 1 teáskanál Kínai ötfűszerkeverék; 0 csokor Koriander friss, apróra vágott; 2 cm Gyömbér; 20 dkg Jázmin rizs; 50 dkg Zöldségkeverék; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kk Só

Évi néni

3adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg marha hátszín (2 mm-re szeletelve)
2 ek szezámolaj
4 db újhagyma (kisujjnyira szeletelve)
30 dkg ananász (friss, kockára vágott)

A páchoz

5 ek szójaszósz
2 ek barna cukor
2 ek chiliszósz (édes)
1 ek rizsborecet
1 ek worcestershire-szósz
1 teáskanál kínai ötfűszerkeverék
0.5 csokor koriander (friss, apróra vágott)
2 cm gyömbér

A körethez

20 dkg jázmin rizs
50 dkg zöldségkeverék
1 ek napraforgó olaj
1 kk só

Tápanyag és kalória

893

Kalória

46.7g

Fehérje

96.7g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

396.2g

Víz

130g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

167g marha hátszín

357 kcal
7g szezámolaj

59 kcal
123g újhagyma

24 kcal
100g ananász

26 kcal

A páchoz

17g szójaszósz

10 kcal
7g barna cukor

25 kcal
10g chiliszósz

2 kcal
2g rizsborecet

0 kcal
3g worcestershire-szósz

3 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
5g koriander

1 kcal
4g gyömbér

3 kcal

A körethez

67g jázmin rizs

239 kcal
167g zöldségkeverék

120 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 893 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

500g marha hátszín

1070 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
368g újhagyma

71 kcal
300g ananász

77 kcal

A páchoz

50g szójaszósz

30 kcal
20g barna cukor

76 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
5g rizsborecet

1 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
15g koriander

3 kcal
12g gyömbér

10 kcal

A körethez

200g jázmin rizs

716 kcal
500g zöldségkeverék

360 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2676 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

24.5g marha hátszín

52 kcal
1g szezámolaj

9 kcal
18g újhagyma

3 kcal
14.7g ananász

4 kcal

A páchoz

2.4g szójaszósz

1 kcal
1g barna cukor

4 kcal
1.5g chiliszósz

0 kcal
0.2g rizsborecet

0 kcal
0.5g worcestershire-szósz

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
0.7g koriander

0 kcal
0.6g gyömbér

0 kcal

A körethez

9.8g jázmin rizs

35 kcal
24.5g zöldségkeverék

18 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.7 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2549.9 g
Cink

8 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

163 mg
Vas

9 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

524 mg
Nátrium

1675 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

96.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

396.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

481 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

172 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

682 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

916 micro

Összesen 893 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

140.2 g

Zsír

Összesen

104 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7649.6 g
Cink

24 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

488 mg
Vas

27 mg
Magnézium

364 mg
Foszfor

1572 mg
Nátrium

5024 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

290.1 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1188.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1443 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

517 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

855 micro
Kolin:

464 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

2045 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2747 micro

Összesen 2676 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A húshoz

A pác hozzávalóit összekeverjük, és a marhacsíkokat 3-4 órára hűtőbe téve bepácoljuk.
Megforrósítunk 1 ek szezámolajat, megpirítjuk rajta az újhagyma csíkokat, hozzáadjuk az ananászt, és tovább pirítjuk erős tűzön. Mikor kezd puhulni, hozzáadjuk a marhacsíkokat, és tovább sütjük, míg a színük meg nem változik. (Vigyázzunk, hogy mindig süljön, ne párolódjon.) Gyakorlatilag el is készült.
A rizst megpirítjuk az olajon, hozáadjuk a zöldségeket, sózzuk, felengedjük vízzel, és 10 perc alatt készre pároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A gyorsaság volt a döntő, és hogy az utóbbi időben szárnyasok és hal volt a kínálat. Fontosnak tartom, hogy változatosan étkezzünk.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai édes-savanyú csirke

Kínai mézes-gyömbéres-citromos csirke

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Kínai libaszív

Kínai csirke curry szósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept