húsételek kínai ételek

Kínai bambuszrüggyel

sauer.kirsche

sauer.kirsche

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

• 500 g sertés rövidkaraj
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika (vagy kápia paprika)
• 4 közepes fej vöröshagyma
• 1 közepes db újhagyma
• 0.3 közepes fej vöröskáposzta
• 10 dkg csiperkegomba
• 200 g bambuszrügy
• 2 cm gyömbér
• 1.5 dl rozé
• 4 ek ketchup
• 10 ek szójaszósz
• 4 ek almaecet
• 0.5 teáskanál édesítőszer (vagy méz)

A fűszerezéshez

• 3 ek cayenne paprika
• gyömbér ízlés szerint
• kardamom ízlés szerint
• 1 g édeskömény
• fahéj ízlés szerint
• koriander ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

359

Kalória

33.8g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

420.5g

Víz

80g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 125g sertés rövidkaraj

  208 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 23g újhagyma

  4 kcal

• 94g vöröskáposzta

  23 kcal

• 25g csiperkegomba

  5 kcal

• 50g bambuszrügy

  10 kcal

• 3g gyömbér

  2 kcal

• 38g rozé

  31 kcal

• 15g ketchup

  15 kcal

• 25g szójaszósz

  15 kcal

• 5g almaecet

  1 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

A fűszerezéshez

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 0g édeskömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 359 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 500g sertés rövidkaraj

  830 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 92g újhagyma

  18 kcal

• 375g vöröskáposzta

  93 kcal

• 100g csiperkegomba

  21 kcal

• 200g bambuszrügy

  38 kcal

• 12g gyömbér

  10 kcal

• 150g rozé

  123 kcal

• 60g ketchup

  61 kcal

• 100g szójaszósz

  60 kcal

• 20g almaecet

  4 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

A fűszerezéshez

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 1g édeskömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1438 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír

A húshoz

• 22.7g sertés rövidkaraj

  38 kcal

• 10.5g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 16.4g vöröshagyma

  6 kcal

• 4.2g újhagyma

  1 kcal

• 17g vöröskáposzta

  4 kcal

• 4.5g csiperkegomba

  1 kcal

• 9.1g bambuszrügy

  2 kcal

• 0.5g gyömbér

  0 kcal

• 6.8g rozé

  6 kcal

• 2.7g ketchup

  3 kcal

• 4.5g szójaszósz

  3 kcal

• 0.9g almaecet

  0 kcal

• 0g édesítőszer

  0 kcal

A fűszerezéshez

• 0g cayenne paprika

  0 kcal

• 0g gyömbér

  0 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 0g édeskömény

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  33.8 g

Zsír

• Összesen

  11.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  80 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2237 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  87 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  405 mg

• Nátrium

  1624 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.4 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  420.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  130 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  113 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  60 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  71 micro

• Kolin:

  109 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  1404 micro

• β-crypt

  231 micro

• Likopin

  1824 micro

• Lut-zea

  456 micro

Összesen 359 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  135.4 g

Zsír

• Összesen

  44.5 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  320 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8947.8 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  148 mg

• Kálcium

  350 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  305 mg

• Foszfor

  1620 mg

• Nátrium

  6497 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105.6 g

• Cukor

  55 mg

• Élelmi rost

  22 mg

Víz

• Összesen

  1682 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  520 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  454 mg

• D vitamin:

  112 micro

• K vitamin:

  242 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  40 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  286 micro

• Kolin:

  438 mg

• Retinol - A vitamin:

  10 micro

• α-karotin

  38 micro

• β-karotin

  5616 micro

• β-crypt

  924 micro

• Likopin

  7297 micro

• Lut-zea

  1825 micro

Összesen 1438 kcal

• 7% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  406.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  74 mg

• Nátrium

  295 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  76.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  255 micro

• β-crypt

  42 micro

• Likopin

  332 micro

• Lut-zea

  83 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A húshoz

1. A husit nem kell bepácolni, csíkozzuk fel, és kezdjük el pirítani, közben nyakon önthetjük 2 ek. szójaszósszal és 1 ek ketchuppal, ezt picit rákaramellizálhatjuk... Hmm.
2. Egy méretes wokba dobáljuk bele sorban a hozzávalókat. Perszse vékonyra cikkezve. Újhagyma, hagyma, gomba, káposzta, gyömbér. Ezeket lefedve, kevergetve pároljuk, míg a hagyma megfelelően összeesik.
3. Most keverjük össze a két serpenyő tartalmát, dobjuk bele a paprikát is és a bambuszrügyet,s jön a kreatív része: mehet bele jó sok szójaszósz (pl. 8 ek), ketchup, bor, almaecet, mindenféle finom fűszer - nem szabad takarékoskodni,só bors.
4. 5-7 percig rotyogtatjuk, és készen is van. Rizstésztával - hiányában spagetti tésztával - tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 10 p

Végre megcsináltam az urológia vizsgámat is. Böngésztem a recepteket, de egyik sem volt az igazi. Az egészséges életmódra való törekvésem folytán nem szerettem volna keményítővel elrontani ezt az amúgy hihetetlenül vitamindús és reform ételt - és nem is bánom, hogy nem lett olyan ragadós. A barátom kapott mellé tésztát is, de diéta idején teljes értékű fogás lehet tészta nélkül. Dobáltam bele mindent, ami volt itthon, s nagyon fincsi lett a végeredmény. Szólok: csíp.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai szezámmagos csirke Györgyitől

Csípős mogyorós csirke Julie konyhájából

Szezámmagos csirke zöldséges tésztával

Sertéslapocka kínai módra spagettivel

Édes savanyú kínai csirke Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csőben sült húsok
• sült karaj
• sült csirke
• citromos húsok
• resztelt máj

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept