Nosalty logó

Kínai büfés pirított tészta

Name: Kínai büfés pirított tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 120 g Kínai tészta; 1 teáskanál Só; 3 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Sárgarépa vékony csíkokra vágva; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika vékony csíkokra vágva; 2 közepes db Újhagyma nagyobb darabokra vágva; 150 g Kínai kel nagyobb csíkokra vágva; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Chili; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Szójaszósz; 1 teáskanál Szezámolaj; 2 teáskanál Szezámmag a tálaláshoz

vegetáriánus

Dávid

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

120 g kínai tészta
1 teáskanál só
3 ek napraforgó olaj
1 közepes db sárgarépa (vékony csíkokra vágva)
1 közepes db piros kaliforniai paprika (vékony csíkokra vágva)
2 közepes db újhagyma (nagyobb darabokra vágva)
150 g kínai kel (nagyobb csíkokra vágva)
2 gerezd fokhagyma
1 db chili
bors ízlés szerint
2 ek szójaszósz
1 teáskanál szezámolaj
2 teáskanál szezámmag (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

497

Kalória

11.2g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

243g

Víz

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

60g kínai tészta

283 kcal
3g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
92g újhagyma

18 kcal
75g kínai kel

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 497 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

120g kínai tészta

565 kcal
6g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
184g újhagyma

35 kcal
150g kínai kel

22 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
4g szezámolaj

35 kcal
4g szezámmag

23 kcal

Összesen 990 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

14.5g kínai tészta

68 kcal
0.7g só

0 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
27.8g piros kaliforniai paprika

6 kcal
22.2g újhagyma

4 kcal
18.1g kínai kel

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g szójaszósz

1 kcal
0.5g szezámolaj

4 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2676.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

139 mg
Vas

6 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

2285 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

243 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

484 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

153 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

158 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1257 micro
β-karotin

4944 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

809 micro

Összesen 497 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

56.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5353.2 g
Cink

3 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

278 mg
Vas

12 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

332 mg
Nátrium

4570 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

111 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

486.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

968 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

305 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

315 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

439 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2515 micro
β-karotin

9887 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1618 micro

Összesen 990 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

646.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

552 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1194 micro
β-crypt

112 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

Először a tésztát kifőzzük. Én most smack levest használtam, úgyhogy két csomag tésztát egy tálba tettem, majd hozzáadtam a sót, és felöntöttem forró vízzel, és állni hagytam, hogy puhuljon. Nem kell teljesen készre főzni, hiszen még pirítani is fogjuk.
Ha tészta megvan, leszűrjük és félretesszük.
Egy wokban vagy egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat, és ha már elég forró, akkor először beletesszük a sárgarépát, mert ez a legkeményebb, így ennek kell a legtöbb idő. Egy-két percet pirítjuk, majd mehet bele a paprika, később pedig a hagyma, és legvégül a káposzta.
Hozzáadjuk az ízesítőket: bors, fokhagyma és chili, majd ha a zöldségek már puhák, akkor hozzáöntjük a tésztát, és ezt is lepirítjuk.
A legvégén pedig mehet hozzá a szójaszósz és a szezámolaj.
Szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés módja: wok
Sütés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A kínai büfék sztrája a pirított, zöldséges tészta, amit egyébként negyed óra alatt is összedobhatsz otthon, házilag! Nagyon extra hozzávaló sem kell bele, talán csak a szezámolaj lehet ilyen, de ezt mindenképpen javaslom, mert rengeteg plusz ad hozzá. Egyébként a zöldségeket nyugodtan lehet variálni, és akár egy kis gyömbér is kerülhet még bele.

Hasonló receptek

Összes sült tészta

Kínai tészta wokban

Paradicsomos-lencsés sült tészta

Pirított tészta teriyaki csirkével

Kolbászos fűszeres sült tészta

Thai sült tészta zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept