Nosalty logó

Kínai csirke rizstésztával Gabystól

Name: Kínai csirke rizstésztával Gabystól
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé pulyka is megfelelő; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kk Gyömbér púpos; 9 ek Szójaszósz; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Napraforgó olaj; 3 közepes db Sárgarépa; 330 g Bambuszrügy nettó 180 g; 1 közepes db Kínai kel; 1 közepes db Póréhagyma; 25 dkg Rizstészta; 7 ek Napraforgó olaj; 125 ml Csirkealaplé tyúkhúsleves

Gabys

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Marinírozáshoz

50 dkg csirkemellfilé (pulyka is megfelelő)
1 gerezd fokhagyma
1 kk gyömbér (púpos)
9 ek szójaszósz
1 evőkanál étkezési keményítő
1 ek napraforgó olaj

Elkészítéshez

3 közepes db sárgarépa
330 g bambuszrügy (nettó 180 g)
1 közepes db kínai kel
1 közepes db póréhagyma
25 dkg rizstészta
7 ek napraforgó olaj
125 ml csirkealaplé (tyúkhúsleves)

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

420

Kalória

25.7g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

280.8g

Víz

60.8g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

Marinírozáshoz

83g csirkemellfilé

100 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Elkészítéshez

40g sárgarépa

15 kcal
55g bambuszrügy

10 kcal
123g kínai kel

18 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
42g rizstészta

152 kcal
9g napraforgó olaj

83 kcal
21g csirkealaplé

1 kcal

Összesen 420 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

Marinírozáshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g gyömbér

1 kcal
90g szójaszósz

54 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Elkészítéshez

240g sárgarépa

88 kcal
330g bambuszrügy

63 kcal
740g kínai kel

110 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
250g rizstészta

910 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
125g csirkealaplé

9 kcal

Összesen 2516 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

Marinírozáshoz

19.5g csirkemellfilé

23 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3.5g szójaszósz

2 kcal
0.6g étkezési keményítő

2 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Elkészítéshez

9.4g sárgarépa

3 kcal
12.9g bambuszrügy

2 kcal
28.9g kínai kel

4 kcal
7.8g póréhagyma

2 kcal
9.8g rizstészta

36 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
4.9g csirkealaplé

0 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1606.3 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

1060 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

280.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1239 micro
β-karotin

3318 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

425 micro

Összesen 420 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

154.3 g

Zsír

Összesen

82.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9637.9 g
Cink

10 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

772 mg
Vas

12 mg
Magnézium

360 mg
Foszfor

1959 mg
Nátrium

6359 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

286 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1684.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2015 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

213 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

368 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

719 micro
Kolin:

539 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

7434 micro
β-karotin

19911 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

2550 micro

Összesen 2516 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

291 micro
β-karotin

778 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Marinírozáshoz

Csirkemellet megmossuk, felkockázzuk.Egy tálba rakjuk(a fokhagymát megpucoljuk, és apróra vágjuk) a többi hozzávalókkal együtt. Alaposan összekeverjük, és betesszük a hűtőbe.
Három tálat előkészítünk.
A sárgarépát megtisztítjuk, 3 egyforma részre vágjuk, és kb. 2 mm vékonyra felszeleteljük, tálba rakjuk.
A kelt félbe majd negyedbe vágjuk, a torzsát kivágjuk, kb. 3 cmszéles csíkokra vágjuk, ezt is tálba tesszük.
A harmadik tálba a szintén (kb. 2-3 mm) vékony karikákra vágott póréhagymát rakjuk.
A rizstésztát előírás szerint megfőzzük, félretesszük.
Awokba beleöntjük a 7 ekolajat, felforrósítjuk. Beleöntjük a húst a páclével együtt. Nagy lángon, folyamatosankavargatva sütjük, - majd a fentisorrend szerint -egymás után a zöldségeket.
Ha minden roppanósan megsült, hozzáadjuk a tyúkhúslevest és a tésztát.Szójaszósszal ízesíthetjük még ízlésünk szerint (én 2-3 evőkanálnyit mindig teszek).
Pár percig összesütjük, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon szeretem a kínai ételeket. Egyéni megfontolásból viszont kihagyom a kínai étkezdéket. És mert a családom is nagyon szereti, évekkel ezelőtt - csak úgy...- megleptek egy wokkal és egy szuper kínai receptkönyvvel. Megértettem a célzást. Ma már kavargatom a recepteket, kihagyok, hozzáteszek ezt azt, de az ízvilág nem változik. Ha kínai ételt készítünk alaptörvény: mindent készítsünk elő. Végig nagy lángot használjunk. A tévedés elkerülése végett, tegyük sorrendbe a hozzávalókat, hogy mint a profik, csak sütnünk, és kavarnunk kelljen.:)

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Egzotikus kacsa

1-2-3-4-5 kacsamell

Kínai édes-savanyú sertés

Bourbon csirke

Kínai lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept