Nosalty logó

Kínai csirkemell falatok

Name: Kínai csirkemell falatok
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 4 ek Olívaolaj; 2 ek Szójaszósz; 1 ek Fehérborecet; 1 teáskanál Curry por; 1 teáskanál Porcukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő; őrölt 1 kávéskanál Fehér bors; 3 gerezd Fokhagyma; 3 evőkanál Víz; szárított, őrölt 0 ízlés szerint Chili elhagyható; 1 kávéskanál Só; 2 közepes db Lilahagyma; 2 közepes db Paprika; 0 kis fej Káposzta; 2 közepes db Sárgarépa

Ligeti Károly

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
4 ek olívaolaj
2 ek szójaszósz
1 ek fehérborecet
1 teáskanál curry por
1 teáskanál porcukor
1 evőkanál étkezési keményítő
1 kávéskanál fehér bors
3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál víz
chili ízlés szerint (elhagyható)
1 kávéskanál só
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db paprika
0.5 kis fej káposzta
2 közepes db sárgarépa

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

285

Kalória

28g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

266.1g

Víz

82.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
0g curry por

0 kcal
1g porcukor

2 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g víz

0 kcal
0g chili

0 kcal
1g só

0 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g paprika

8 kcal
88g káposzta

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 285 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
0g curry por

0 kcal
2g porcukor

8 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g fehér bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
24g víz

0 kcal
0g chili

0 kcal
4g só

0 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
200g paprika

33 kcal
350g káposzta

70 kcal
160g sárgarépa

58 kcal

Összesen 1140 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

31g csirkemellfilé

37 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
1.4g szójaszósz

1 kcal
0.3g fehérborecet

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.1g porcukor

1 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.7g víz

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g só

0 kcal
12.4g lilahagyma

5 kcal
13.8g paprika

2 kcal
24.1g káposzta

5 kcal
11g sárgarépa

4 kcal

Összesen 79 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1208 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

759 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

266.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

318 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1270 micro
β-karotin

3065 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 285 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

112 g

Zsír

Összesen

44.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4832.2 g
Cink

5 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

257 mg
Vas

5 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

1202 mg
Nátrium

3035 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1064.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1273 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

257 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

264 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

441 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

5078 micro
β-karotin

12259 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1016 micro

Összesen 1140 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

350 micro
β-karotin

845 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vágjuk. A paprika, répa, hagyma, káposzta és 2 ek olaj kivételével a többi hozzávalót összekeverjük, a felét a húsra öntjük, elkeverjük, és 1 órára hűtőbe tesszük.
A paprikát, lilahagymát, sárgarépát és káposztát tetszőleges formára felaprítjuk. A szabály az, hogy a nehezebben puhulókat kisebb, vékonyabb szeletekre, míg a könnyebben puhulókat nagyobb darabokra vágjuk.
Egy wokban vagy nagyobb serpenyőben erős tűzön megpirítjuk a húst. Ha kész kiszedjük, félretesszük.
2 ek olajat forrósítunk, és elkezdjük pirítani a sárgarépát, pár perc elteltével hozzáadjuk a káposztát és a lilahagymát, majd végül a paprikát. Azzal, hogy a könnyebben puhuló alkatrészeket később adjuk hozzá, azt érjük el, hogy a végére egyforma puhaságú lesz minden. Akkor finom, ha roppanósak maradnak a zöldségek.
Amikor a zöldségek kellő mértékben megpirultak, beleöntjük a maradék szószt és a húst, összeforraljuk, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Szeretem a más népek konyháit enni is meg elkészíteni is. Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Zöldséges csirke stir-fry wokban

Gong Bao csirke Coook konyhájából

Szezámmagos bundás csirke

Kínai édes-savanyú Khazmeer konyhájából

Durumtészta marhahússal szilvamártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept