húsételek kínai ételek

Kínai csirkemell Tommy módra

Tommy

Tommy

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Csirkemell pácolása, sütése

• 60 dkg csirkemellfilé
• 3 gerezd fokhagyma
• 10 g gyömbér
• 0.5 db póréhagyma
• 5 dkg méz
• 2 ek szójaszósz
• 1 ek napraforgó olaj

Zöldségköret elkészítése

• 1 ek napraforgó olaj
• 0.5 db póréhagyma
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 dkg bambuszrügy
• 2 dkg fafülgomba
• 1 közepes db sárgarépa
• 0.5 lime-ból nyert limelé
• 1 kávéskanál wok fűszerkeverék

Üvegtészta elkészítése

• 20 dkg üvegtészta
• 1 nagy db vöröshagyma
• 4 ek szójaszósz
• 1 ek napraforgó olaj

• gyors
• kínai

Tápanyag és kalória

541

Kalória

38.3g

Fehérje

73.9g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

362.1g

Víz

109.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír

Csirkemell pácolása, sütése

• 150g csirkemellfilé

  180 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 3g gyömbér

  2 kcal

• 25g póréhagyma

  7 kcal

• 13g méz

  38 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

Zöldségköret elkészítése

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 25g póréhagyma

  7 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 58g zöld kaliforniai paprika

  9 kcal

• 58g sárga kaliforniai paprika

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 13g bambuszrügy

  2 kcal

• 5g fafülgomba

  1 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 4g limelé

  1 kcal

• 0g wok fűszerkeverék

  0 kcal

Üvegtészta elkészítése

• 50g üvegtészta

  176 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

Összesen 541 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír

Csirkemell pácolása, sütése

• 600g csirkemellfilé

  720 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 10g gyömbér

  8 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 50g méz

  152 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Zöldségköret elkészítése

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 50g bambuszrügy

  10 kcal

• 20g fafülgomba

  5 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 14g limelé

  4 kcal

• 0g wok fűszerkeverék

  0 kcal

Üvegtészta elkészítése

• 200g üvegtészta

  702 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 40g szójaszósz

  24 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 2164 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír

Csirkemell pácolása, sütése

• 27.5g csirkemellfilé

  33 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0.5g gyömbér

  0 kcal

• 4.6g póréhagyma

  1 kcal

• 2.3g méz

  7 kcal

• 0.9g szójaszósz

  1 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

Zöldségköret elkészítése

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

• 4.6g póréhagyma

  1 kcal

• 10.5g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 10.5g zöld kaliforniai paprika

  2 kcal

• 10.5g sárga kaliforniai paprika

  3 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 2.3g bambuszrügy

  0 kcal

• 0.9g fafülgomba

  0 kcal

• 3.7g sárgarépa

  1 kcal

• 0.6g limelé

  0 kcal

• 0g wok fűszerkeverék

  0 kcal

Üvegtészta elkészítése

• 9.2g üvegtészta

  32 kcal

• 7.8g vöröshagyma

  3 kcal

• 1.8g szójaszósz

  1 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  38.3 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1566.4 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  83 mg

• Foszfor

  426 mg

• Nátrium

  936 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  73.9 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  362.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  269 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  213 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  189 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  638 micro

• β-karotin

  2630 micro

• β-crypt

  234 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  650 micro

Összesen 541 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  153.3 g

Zsír

• Összesen

  42.2 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  438 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6265.6 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  161 mg

• Kálcium

  298 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  332 mg

• Foszfor

  1706 mg

• Nátrium

  3743 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  295.5 g

• Cukor

  69 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1448.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1075 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  851 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  76 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  67 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  343 micro

• Kolin:

  755 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  2553 micro

• β-karotin

  10520 micro

• β-crypt

  937 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  2602 micro

Összesen 2164 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  1.9 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  287 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  171 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.5 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  49 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  39 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  35 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  117 micro

• β-karotin

  482 micro

• β-crypt

  43 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  119 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Csirkemell pácolása, sütése

1. Szeleteljük fel a megtisztított csirkemellet kb. egy centis vastagságra. Vágjunk belőle 1x1 centis csíkokat, olyan 5 cm hosszúra.
2. Tegyük egy nagyobb tálba, majd adjuk hozzá a mézet, az aprított fokhagymákat, az aprított gyömbért és a szójaszószt, és a póréhagyma felét aprítva. Tegyük félre pihentetni.
3. Kb. fél óra elég neki, addig készítsük elő a zöldségeket.
4. Pihentetés után tegyünk egy kis olajat egy teflon serpenyőbe, és pirítsuk le a pácolt csirkecsíkokat. Ha már majdnem puha, akkor fedjük le egy pároló fedővel pár percre, majd süssük ropogósra, de maradjon szaftos.
5. Félretesszük a tálaláshoz, rászeletelve a póré zöld szárát.

Zöldségköret elkészítése

1. A kaliforniai paprikákat tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel kb. fél centis csíkokra.
2. A másik fél pórét vágjuk félbe, szeleteljük fel keresztben, a használható zöld részét tegyük félre, azt majd a kész csirkemellcsíkokra fogjuk tálaláskor rászeletelni.
3. Forrósítsunk fel egy kis olajat, dobjuk rá a felszeletelt pórét és a paprikacsíkokat. Dinszteljük meg. A Chop Suey zöldségkeveréket (bambuszrügy, fafülgomba, répa, stb.) és a kipréselt fokhagymát adjuk hozzá. Csavarjunk rá egy fél lime-ot. Adjuk hozzá a wok fűszert, és pirítsuk addig, hogy még a zöldségek megtartsák a színüket, és legyen szaftja.
4. Tegyük félre tálaláshoz.

Üvegtészta elkészítése

1. Vágjuk félbe a vöröshagymát, és szeleteljük fel hosszában.
2. Egy kis olajon pirítsuk üvegesre.
3. Az üvegtésztát forrázzuk le, és kb. 10 percig pihentessük, ennyi idő alatt teljesen megpuhul.
4. Adjuk hozzá a dinsztelt hagymához a kész üvegtésztát és a szójaszószt, valamint 2 gerezd préselt fokhagymát. Alaposan keverjük össze, de ne törjük meg. Készen is van. (Ha valaki szereti, ehhez is tehetünk egy kis wok fűszert és Chop Suey-t.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 15 p

Régóta szeretem az ázsiai ételeket. Egy saját receptet kínálok most mindenkinek. Az alapanyagoknál sajnos nem lehetett beírni a zöldségkörethez az általam használt Chop Suey, készen kapható üveges konzervet, amiben minden benne van, színes paprika, mungobabcsíra, fafülgomba, sárgarépa és "E" mentes. Ajánlom mindenkinek, bármelyik nagyobb bevásárlóban kapható /kb. 550 Ft/ Shan' shi márkájú, ecetes lében, nettó 180 gramm. Én is ezt használtam, de persze elkészíthető nyers alapanyagokból is, csak tovább tart. Köretként lehet még tojásos zöldséges rizst is tálalni ízlés szerint. Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Gong Bao csirke Coook konyhájából

Szecsuáni csirke ahogy Linda készíti

Thai csirke kókusztejjel

Bambuszos-gombás csirke

Csirkefalatok édes-savanyú módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tepsis hús
• resztelt máj
• cigánypecsenye
• párolt hús
• kocsonya

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept