Nosalty logó

Kínai csirkesült wokban

Name: Kínai csirkesült wokban
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 8 db Csirke felsőcomb filézett, bőr nélkül; 4 teáskanál Gyömbér; 4 gerezd Fokhagyma; 1 db Chili thai, piros; 2 közepes db Újhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölve; 3 ek Szezámolaj; 1 ek Méz; 1 dl Víz; 4 közepes db Újhagyma; 1 db Kígyóuborka nagyobbat válasszunk; 5 ek Szójaszósz világos; 2 ek Szójaszósz sötét; 5 ek Rizsecet; 1 ek Szezámolaj; 1 ek Nádcukor; 3 gerezd Fokhagyma; 1 ek Gyömbér; 1 db Chili thai, piros

Kornél

4adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirke elkészítése

8 db csirke felsőcomb (filézett, bőr nélkül)
4 teáskanál gyömbér
4 gerezd fokhagyma
1 db chili (thai, piros)
2 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölve)
3 ek szezámolaj
1 ek méz
1.5 dl víz

Kínai saláta készítése

4 közepes db újhagyma
1 db kígyóuborka (nagyobbat válasszunk)
5 ek szójaszósz (világos)
2 ek szójaszósz (sötét)
5 ek rizsecet
1 ek szezámolaj
1 ek nádcukor
3 gerezd fokhagyma
1 ek gyömbér
1 db chili (thai, piros)

Tápanyag és kalória

649

Kalória

39.4g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

368g

Víz

208.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

Csirke elkészítése

250g csirke felsőcomb

470 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g szezámolaj

66 kcal
6g méz

19 kcal
38g víz

0 kcal

Kínai saláta készítése

92g újhagyma

18 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
6g rizsecet

1 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
3g nádcukor

10 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 649 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

Csirke elkészítése

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
0g gyömbér

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
30g szezámolaj

265 kcal
25g méz

76 kcal
150g víz

0 kcal

Kínai saláta készítése

368g újhagyma

71 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
25g rizsecet

5 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
10g nádcukor

38 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 2590 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

Csirke elkészítése

43.5g csirke felsőcomb

82 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
8g újhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.3g szezámolaj

12 kcal
1.1g méz

3 kcal
6.5g víz

0 kcal

Kínai saláta készítése

16g újhagyma

3 kcal
17.4g kígyóuborka

3 kcal
2.2g szójaszósz

1 kcal
0.9g szójaszósz

1 kcal
1.1g rizsecet

0 kcal
0.4g szezámolaj

4 kcal
0.4g nádcukor

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.4 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1819.8 g
Cink

3 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

106 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

1168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

368 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

539 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1194 micro

Összesen 649 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

157.8 g

Zsír

Összesen

182.5 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

833 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7279.3 g
Cink

14 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

425 mg
Vas

14 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

1675 mg
Nátrium

4674 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1472 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

381 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

773 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

464 mg
Retinol - A vitamin:

196 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

2156 micro
β-crypt

101 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4776 micro

Összesen 2590 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

203 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

Csirke elkészítése

A csirkecombokat késsel vagdossuk be kissé, mintha irdalnánk. Ízesítés nélkül süssük elő forró wokban, majd tegyük egy tálra pihenni őket.
A visszamaradt zsírban pirítsuk meg a zöldségeket, majd tegyük vissza a wokba a húsokat. Ízesítsük világos, majd sötét szójaszósszal, frissen őrölt fekete borssal, és öntsünk hozzá kb. 1-1,5 dl vizet. Lefedve pároljuk a húst, ameddig megpuhul, a leve pedig besűrűsödik.
Tálaláskor kenjük meg a húsokat vékonyan mézzel.
Kínáljuk a kínai salátával együtt.

Kínai saláta készítése

Készítsük elő a hozzávalókat: a fokhagymagerezdeket zúzzuk össze, a gyömbért vágjuk apróra, a chilit karikázzuk fel. Ha ezzel megvagyunk, az újhagymát vágjuk julienne-re. Az uborka esetében úgy kell eljárnunk, hogy félbevágását követően egy kiskanállal eltávolítjuk a magjait, majd a visszamaradt keményebb részét vágjuk szintén julienne-re.
Salátás edényben a fokhagymát keverjük el a nádcukorral és rizsecettel, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót is az öntethez. Kóstoljuk meg, ha megvan a karakteres íze, adjuk hozzá a felvágott zöldségeket. Keverjük össze, és felhasználásig tároljuk hűtőszekrényben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Egy kínai chef műsorában láttam ezt az ételt. Nagyon egyszerű, többször is elkészítettem már, és még sohasem okozott csalódást. Gyerekek, felnőttek, egyaránt odavannak érte.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Édes-savanyú csirke Leeanne konyhájából

Bundázott kínai csirkemell szecsuáni mártásban

Szójás csirke thai tésztával

Édes savanyú csirke ananásszal Sajtospiritos konyhájából

Kínai narancsos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept