Nosalty logó

Kínai édes-savanyú csirke

Name: Kínai édes-savanyú csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 250 ml Víz; 60 ml Rizsecet; 60 ml Szójaszósz; 80 g Cukor; 40 g Barna cukor; 60 ml Ketchup; 70 g Sűrített paradicsom; 500 g Csirkemellfilé; 1 db Piros kaliforniai paprika; 300 g Ananász friss; 2 ek Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 teáskanál Szódabikarbóna; 1 ek Szójaszósz

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Szósz

250 ml víz
60 ml rizsecet
60 ml szójaszósz
80 g cukor
40 g barna cukor
60 ml ketchup
70 g sűrített paradicsom

Főzés

500 g csirkemellfilé
1 db piros kaliforniai paprika
300 g ananász (friss)
2 ek étkezési keményítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 ek szójaszósz

Tápanyag és kalória

383

Kalória

31.7g

Fehérje

57g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

291.1g

Víz

91.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

44.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

Szósz

63g víz

0 kcal
15g rizsecet

3 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
20g cukor

77 kcal
10g barna cukor

38 kcal
30g ketchup

30 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal

Főzés

125g csirkemellfilé

150 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
75g ananász

19 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

Összesen 383 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

Szósz

250g víz

0 kcal
60g rizsecet

11 kcal
60g szójaszósz

36 kcal
80g cukor

310 kcal
40g barna cukor

152 kcal
120g ketchup

121 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal

Főzés

500g csirkemellfilé

600 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
300g ananász

77 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 1533 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

Szósz

14.3g víz

0 kcal
3.4g rizsecet

1 kcal
3.4g szójaszósz

2 kcal
4.6g cukor

18 kcal
2.3g barna cukor

9 kcal
6.9g ketchup

7 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal

Főzés

28.6g csirkemellfilé

34 kcal
13.1g piros kaliforniai paprika

3 kcal
17.1g ananász

4 kcal
1.7g étkezési keményítő

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1793.7 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

1325 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

291.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1032 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

8652 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 383 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

126.9 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7174.6 g
Cink

5 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

161 mg
Vas

8 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

1314 mg
Nátrium

5300 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

228.1 g
Cukor

177 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1164.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

430 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

334 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

4126 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

34609 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 1533 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

410 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

303 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

1978 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

Szósz

A szósz hozzávalóit elkeverjük egymással.

Főzés

A csirkemelleket laposan falatnyi darabokra szeljük. Ehhez a fél csirkemellet hosszában három részre vágjuk és srégen szeleteljük a csíkokat. A lapos szeletelés segít nagyobb felületet létrehozni, ami miatt gyorsabban átsül a csirkehús.
A csirkedarabokat sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk őket a szódabikarbónával és hozzáadjuk a szójaszószt. Összekeverjük és 30-60 percre félretesszük. A szódabikarbóna segít puhítani a húst.
Az ananászt megtisztítjuk, a torzsáját kivágjuk, majd falatnyi darabokra vágjuk. A kaliforniai paprikát csíkokra szeljük.
Egy edényben (én teflonos wokserpenyőt használtam) felmelegítjük a szószt és addig forraljuk, amíg elolvad a cukor. Ezután hozzáadjuk a darabolt ananászt és paprikát, majd két percig főzzük őket közepes hőmérsékleten.
A csirkehúst is a szószhoz adjuk, majd gyakran keverve tíz-tizenöt perc alatt puhára főzzük. A kukoricakeményítőt feloldjuk három evőkanál vízben és belekeverjük az ételbe. További két percig főzzük.
A kínai édes-savanyú csirkét párolt rizzsel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

A kínai édes-savanyú csirkét otthon is egyszerűen elkészíthetjük. Ez a recept garantáltan olyan, mint a büfében. Érdemes a szójaszószból és a rizsecetből azokat a fajtákat használni, amiket Kínában is használnak.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai csirkemell falatok

Gyors satay pulyka jázmin rizzsel

Kínai tofus csirkefalatok pikáns chiliszósszal

Kínai csípős csirkeszárny

Kínai zöldséges csípős csirke tojásos rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept