Nosalty logó

Kínai gombás csirke

Name: Kínai gombás csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Csiperkegomba; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 ek Szezámolaj; 1 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Wok fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Bors; 1 evőkanál Étkezési keményítő

Kataa

Kínai gombás csirke

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek szezámolaj
1 ek szójaszósz
wok fűszerkeverék ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál étkezési keményítő

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

260

Kalória

30.7g

Fehérje

9.2g

Szénhidrát

11g

Zsír

184.8g

Víz

91.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
8g szezámolaj

66 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 260 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
30g szezámolaj

265 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 1043 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

51.3g csirkemellfilé

62 kcal
25.6g csiperkegomba

5 kcal
17.4g vöröshagyma

6 kcal
3.1g szezámolaj

27 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

634.1 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

201 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

184.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 260 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

122.8 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2536.5 g
Cink

5 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

70 mg
Vas

4 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1333 mg
Nátrium

803 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

739.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 1043 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.2 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A wokot felmelegítjük, szezámolajat beleöntjük.
Az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk.
Hozzáadjuk a felcsíkozott csirkemellet. Borssal, wok fűszerkeverékkel ízesítjük (kb 1-2 ek, ízléstől függően). Párolódás közben folyamatosan adagolunk hozzá szójaszószt (szintén ízlése válogatja a mennyiséget).
A gombát cikkekre vágjuk, és a csirke mellé tesszük párolódni. Ennek elég kb. 3-4 perc, az a jó, ha a gomba még roppanós marad. A szójaszósz innen se maradjon ki.
Étkezési keményítővel besűrítjük a szaftot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Párom kínaira vágyott, hát megkapta. :)

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Mogyorós csirke Aylah konyhájából

Mogyoróvajas satay csirke

Pikáns kínai Mabo padlizsán

Jiaozi - kínai hússal töltött batyuk

Satay csirke klaukara konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

konfitált húsok

Konfitált karaj

Egy jó sülthúsrecept rengeteg alkalommal jól jöhet, és konfitálni ugyan nem szoktunk minden nap nekiállni, tartani azonban még a kezdő szakácsoknak sem kell tőle. Ráadásul igazi ...

Rosanics Petra

kínai ételek

Gong bao csirke

Aki járt már kínai büfében, biztosan találkozott ezzel az alapfogásnak számító csirkeétellel. A gong bao lényege a csirkedarabokhoz hozzákevert pirított mogyoróban rejlik, ha pedig a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept