húsételek kínai ételek

Kínai gyömbéres csirke

NS

NS

1adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db csirkemellfilé
• 1 db piros kaliforniai paprika (vagy kápia paprika)
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 15 dkg laskagomba
• 2 cm gyömbér
• 2 ek szójaszósz
• 1 ek chiliszósz
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• só ízlés szerint
• 0.5 dl szaké (vagy fehérbor)

• nagyon gyors
• kínai
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

574

Kalória

62g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

748.1g

Víz

164.3g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 150g laskagomba

  44 kcal

• 12g gyömbér

  10 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 15g chiliszósz

  3 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g szaké

  67 kcal

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 150g laskagomba

  44 kcal

• 12g gyömbér

  10 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 15g chiliszósz

  3 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g szaké

  67 kcal

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 23.8g csirkemellfilé

  29 kcal

• 24.3g piros kaliforniai paprika

  5 kcal

• 24.3g sárga kaliforniai paprika

  7 kcal

• 15.8g laskagomba

  5 kcal

• 1.3g gyömbér

  1 kcal

• 2.1g szójaszósz

  1 kcal

• 1.6g chiliszósz

  0 kcal

• 1.6g étkezési keményítő

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.3g szaké

  7 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  62 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  164 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2330.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  781 mg

• Nátrium

  1262 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  748.1 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  345 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  668 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  224 micro

• Kolin:

  272 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  3416 micro

• β-crypt

  927 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  62 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  164 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2330.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  781 mg

• Nátrium

  1262 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  748.1 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  345 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  668 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  224 micro

• Kolin:

  272 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  3416 micro

• β-crypt

  927 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  0.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  246.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  82 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  71 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  361 micro

• β-crypt

  98 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

1. Csíkozzuk fel keskenyen a csirkemellet. Majd pácoljuk be keményítős, fehérboros, enyhén sós pácba, és hagyjuk a hűtőben pár órára. (Ezt a pácolást elhagyva is finom ételt kapunk.)
2. Csíkozzuk fel hasonlóan vékonyan a paprikát és a gombát is.
3. A gyömbért is szeleteljük fel (kb. 2-3mm x 10-12mm kockákra szoktam, a lényeg, hogy keskeny és rövid legyen).
4. Wokba 1 csepp olajon kezdjük el a csirkét sütni a gyömbérrel és egy kis szójaszószon, majd ha már kifehéredett, adjuk hozzá a gombát és a paprikát. Rövid ideig süssük, hogy még ropogós maradjon a paprika.
5. Ezt követően a chiliszószt ízlés szerint adagoljuk, én nem szoktam vele spórolni, majd adjuk még hozzá egy kis szójaszószt. Nagyláng, majd rakjunk fedőt a wokra, és zárjuk el a lángot.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p

Párom egyik kedvence, ő keményítővel szokta csinálni, én anélkül. Ez az adag 1 felnőtt férfinek elegendő vagy 2 főnek egy laza vacsorára. Vigyázat a gyömbér vágykeltő! :) Mennyei finom, ahogy a gyömbér íze átjárja a laska gombát. Babuszt és thai zöldfűszerkeveréket hozzáadva is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai sertésragu pirított zöldséggel

Kínai zöldséges csirkemell Andzsika konyhájából

Édes-savanyú csirke ahogy Angie készíti

Pekingi csirke babos rizzsel

Kínai bundás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• aszalt gyümölcsös hús
• oldalas
• resztelt máj
• konfitált húsok
• gyros

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept