• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek kínai ételek

Kínai gyömbéres csirke

NS

NS

1adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 db csirkemellfilé
• 1 db piros kaliforniai paprika (vagy kápia paprika)
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 15 dkg laskagomba
• 2 cm gyömbér
• 2 ek szójaszósz
• 1 ek chiliszósz
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• só ízlés szerint
• 0.5 dl szaké (vagy fehérbor)

• nagyon gyors
• kínai
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

574

Kalória

62g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

748.1g

Víz

164.3g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 150g laskagomba

  44 kcal

• 12g gyömbér

  10 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 15g chiliszósz

  3 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g szaké

  67 kcal

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 150g laskagomba

  44 kcal

• 12g gyömbér

  10 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 15g chiliszósz

  3 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g szaké

  67 kcal

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 23.8g csirkemellfilé

  29 kcal

• 24.3g piros kaliforniai paprika

  5 kcal

• 24.3g sárga kaliforniai paprika

  7 kcal

• 15.8g laskagomba

  5 kcal

• 1.3g gyömbér

  1 kcal

• 2.1g szójaszósz

  1 kcal

• 1.6g chiliszósz

  0 kcal

• 1.6g étkezési keményítő

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.3g szaké

  7 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  62 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  164 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2330.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  781 mg

• Nátrium

  1262 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  748.1 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  345 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  668 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  224 micro

• Kolin:

  272 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  3416 micro

• β-crypt

  927 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  62 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  164 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2330.3 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  64 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  781 mg

• Nátrium

  1262 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  54.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  748.1 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  345 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  668 mg

• D vitamin:

  41 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  224 micro

• Kolin:

  272 mg

• Retinol - A vitamin:

  20 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  3416 micro

• β-crypt

  927 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  147 micro

Összesen 574 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  0.8 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  17 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  246.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  82 mg

• Nátrium

  133 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  71 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  24 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  361 micro

• β-crypt

  98 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

1. Csíkozzuk fel keskenyen a csirkemellet. Majd pácoljuk be keményítős, fehérboros, enyhén sós pácba, és hagyjuk a hűtőben pár órára. (Ezt a pácolást elhagyva is finom ételt kapunk.)
2. Csíkozzuk fel hasonlóan vékonyan a paprikát és a gombát is.
3. A gyömbért is szeleteljük fel (kb. 2-3mm x 10-12mm kockákra szoktam, a lényeg, hogy keskeny és rövid legyen).
4. Wokba 1 csepp olajon kezdjük el a csirkét sütni a gyömbérrel és egy kis szójaszószon, majd ha már kifehéredett, adjuk hozzá a gombát és a paprikát. Rövid ideig süssük, hogy még ropogós maradjon a paprika.
5. Ezt követően a chiliszószt ízlés szerint adagoljuk, én nem szoktam vele spórolni, majd adjuk még hozzá egy kis szójaszószt. Nagyláng, majd rakjunk fedőt a wokra, és zárjuk el a lángot.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 10 p

Párom egyik kedvence, ő keményítővel szokta csinálni, én anélkül. Ez az adag 1 felnőtt férfinek elegendő vagy 2 főnek egy laza vacsorára. Vigyázat a gyömbér vágykeltő! :) Mennyei finom, ahogy a gyömbér íze átjárja a laska gombát. Babuszt és thai zöldfűszerkeveréket hozzáadva is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Kínai sertéskaraj á la Anyóca

Szezámmagos csirkefalatok tésztával

Kínai tál

Szecsuáni csirke

Édes-savanyú sertés

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lecsós szelet
• sült tarja
• velő
• báránysültek
• bundás hús

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Radiátor helyett ezt választják egyre többen: ezzel a fűtési módszerrel...

Egyre népszerűbb a falba épített fűtési rendszer, amely nemcsak helyet szabadít fel a lakásban, hanem megfelelő körülmények között az energiafogyasztást is mérsékelheti. A technológia nyáron hűtésre is alkalmas lehet, ám nem minden otthonban éri meg a telepítése.

Gasztro

Valódi hal vagy halolaj kapszula? Szakértők szerint ez lehet jobb...

Az ómega–3 zsírsavak fontos szerepet játszanak az agy működésében, a memória megőrzésében és a kognitív képességek támogatásában. De vajon a lazac fogyasztása vagy a halolaj étrend-kiegészítő szedése a jobb választás? A szakértők szerint mindkettő hasznos lehet, de van egy fontos különbség közöttük.

Gasztro

7 hely Zalaegerszegen, ahova tényleg érdemes betérni, ha jót ennétek

A göcseji lankák ölelésében fekvő Zalagerszeg nemcsak csendes és meglepően zöld város, de akár gasztroutazóknak is izgalmas célpont lehet. Legyen szó egy erős, forró és nem utolsósorban nagyon finom kávéról, hozzá finom reggelivel, pékségről, közönségkedves cukrászdáról vagy nápolyi pizzáról, mindenki megtalálhatja a neki legkedvesebbet. Most mutatunk hét helyet a városban, ahova tényleg érdemes betérni, ha Zalaegerszegen jártok.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept