Nosalty logó

Kínai kel saláta 6. - almás

Name: Kínai kel saláta 6. - almás
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Kínai kel; piros 1 közepes db Alma; 2 ek Mustár; extreszűz 2 ek Olívaolaj; 1 kk Só; 0 citromból nyert Citromlé; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; őrölt 1 csipet Római kömény; 1 csipet Gyömbérpor; 2 teáskanál Lenmag; 5 db Retek

Csaba Magdi

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db kínai kel
1 közepes db alma
2 ek mustár
2 ek olívaolaj
1 kk só
0.5 citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint
1 csipet római kömény
1 csipet gyömbérpor
2 teáskanál lenmag
5 db retek

Tápanyag és kalória

Kalória

1.9g

Fehérje

11g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

150.1g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

93g kínai kel

14 kcal
50g alma

23 kcal
5g mustár

3 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g lenmag

11 kcal
25g retek

4 kcal

Összesen 91 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

370g kínai kel

55 kcal
200g alma

94 kcal
20g mustár

12 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
4g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
8g lenmag

43 kcal
100g retek

14 kcal

Összesen 363 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

50.1g kínai kel

7 kcal
27.1g alma

13 kcal
2.7g mustár

2 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0.5g só

0 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1.1g lenmag

6 kcal
13.6g retek

2 kcal

Összesen 50 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

627.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

460 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

150.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

179 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 91 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2509.4 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

334 mg
Vas

2 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

1842 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

600.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

163 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

716 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

304 micro

Összesen 363 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

250 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

Összevágjuk a kínai kelt 1 cm-es csíkokra.
Nagy lyukon héjával együtt lereszeljük az almát, a retket, majd keverjük a kínai kelhez.
Egy tálba összekeverjük az olívaolajat, a citromlevet, mustárt , lenmagot és hozzáadjuk a fűszereket és a sót.
Ráöntjük a salátára, szükség esetén még egyszer megfűszerezzük.
Azonnal lehet enni, mert hamar levelet ereszt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Sokáig nem ismertem a kínai kelt. Kedves rokonunknál pár éve meglepődve tapasztaltam,hogy nyersen is elkészíthető. Nagyon változatosan felhasználható. Pl. paradicsommal, babbal, póréhagymával, fokhagymával, petrezselyemmel stb. Biológiai, táplálkozási értéke jelentős, mert nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, háromszor annyit, mint a fejes káposzta. Fehérjéje könnyen emészthető. Sok C vitamint és karotint tartalmaz. Ásványisó-tartalma is magas. Élettani jelentőségét az okozza, hogy télen is kapható, így garantálva a hideg hónapokban a vitaminszükségeltünket. Alacsony energiatartalma és magas telítő értéke miatt, fogyókúrás és vegetáriánus ételek kitűnő nyersanyaga lehet. Ha nem használjuk fel az egész kelt, akkor hosszában vágjuk ketté, és így használjuk az egyik felét, a másikat meg csomagoljuk vissza a fóliába. Téli zöld turmixunkba is rakhatunk egy-egy levelet, almával és banánnal is finom.

Hasonló receptek

Összes kínaikel-saláta

Joghurtos kínai kel saláta ahogy Fahéj készíti

Kínai kel saláta

Kínai kelsaláta dióval és csirkemellel

Kínaikel-alma-sültcukkini-saláta

Kínai kel saláta Marcsiseftől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

uborkasaláta

Villámgyors ázsiai uborkasaláta - roppan, frissít, csíp

Ha valami igazán frissítő, mégis ütős ízélményre vágysz, próbáld ki ezt a roppanós, fűszeres, ázsiai uborkasalátát! A ropogós uborkadarabok szójaszószban, rizsecetben, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept