Nosalty logó

Kínai keles egytálétel

Name: Kínai keles egytálétel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Kínai kel; 100 g Vöröshagyma; 300 g Kolozsvári szalonna húsos; 1 ek Sertészsír; hús 750 ml Alaplé; 250 g Sárgarépa; 250 g Póréhagyma; 500 g Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 tk Fűszerpaprika

Glaser

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg kínai kel
100 g vöröshagyma
300 g kolozsvári szalonna (húsos)
1 ek sertészsír
750 ml alaplé
250 g sárgarépa
250 g póréhagyma
500 g burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.3 tk fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

696

Kalória

10.7g

Fehérje

35.3g

Szénhidrát

56.7g

Zsír

402.6g

Víz

71.1g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

250g kínai kel

37 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
75g kolozsvári szalonna

491 kcal
4g sertészsír

34 kcal
188g alaplé

13 kcal
63g sárgarépa

23 kcal
63g póréhagyma

17 kcal
125g burgonya

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 696 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

1000g kínai kel

149 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
300g kolozsvári szalonna

1965 kcal
15g sertészsír

135 kcal
750g alaplé

53 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
250g póréhagyma

67 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2785 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

31.6g kínai kel

5 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
9.5g kolozsvári szalonna

62 kcal
0.5g sertészsír

4 kcal
23.7g alaplé

2 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
7.9g póréhagyma

2 kcal
15.8g burgonya

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

56.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1223.6 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

233 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

690 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

402.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

527 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

90 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1936 micro
β-karotin

5326 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

786 micro

Összesen 696 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

42.7 g

Zsír

Összesen

227 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

284 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4894.5 g
Cink

7 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

932 mg
Vas

10 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

884 mg
Nátrium

2760 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

141 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1610.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2107 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

358 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

488 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

924 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

7746 micro
β-karotin

21306 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

3143 micro

Összesen 2785 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

245 micro
β-karotin

673 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A kelt megtisztítjuk, mossuk, a torzsáját kivágjuk, hosszában elfelezzük és vékony csíkokra vágjuk.
A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk. A szalonnát kb. 1 cm-es kockákra vágjuk.
A zsírban a szalonnát pár percig sütjük, hozzáadjuk a hagymát és üvegesre dinszteljük. Felöntjük a levessel, felfőzzük, lefedve kb. 30 percig főzzük.
Közben a maradék zöldségeket megtisztítjuk, mossuk. A répát vékony szeletekre, a pórét vékony gyűrűkre, a burgonyát kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. Az egészet a leveshez adjuk, és további 20 percig főzzük.
A leveshez adjuk a kelt, és további 10 percig főzzük. Ha szükséges, öntünk hozzá még levest. Sóval, borssal, paprikával ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Egy finom, tartalmas leves hideg napokra.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Egyszerű káposztaleves

Káposztaleves Ryn konyhájából

Káposztalé leves székelyesen

Pityu korhelylevese

Téli húsos-zöldséges káposztaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept