palacsinta különleges palacsinták
Kínai keles palacsinta fűszeres tejföllel
Glaser
4adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A palacsintához
- 250 g finomliszt
- 120 g étkezési keményítő
- 1 tk só
- 4 db tojás
- 200 ml tej
- 200 ml ásványvíz
- 100 g sárgarépa
- 300 g kínai kel
- 1 ek metélőhagyma
- 1 ek petrezselyem
- 4 ek repceolaj (a sütéshez)
A fűszeres tejfölhöz
- 400 g tejföl
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- cayenne paprika ízlés szerint
- 150 g piros kaliforniai paprika
- 2 ek petrezselyem
- 2 ek metélőhagyma
Tápanyag és kalória
754
Kalória
18g
Fehérje
88.5g
Szénhidrát
35.9g
Zsír
287.7g
Víz
239g
Koleszterin
4.2g
Élelmi rost
9.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
63g finomliszt
228 kcal
-
30g étkezési keményítő
114 kcal
-
2g só
0 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
50g ásványvíz
0 kcal
-
25g sárgarépa
9 kcal
-
75g kínai kel
11 kcal
-
1g metélőhagyma
0 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
10g repceolaj
88 kcal
A fűszeres tejfölhöz
-
100g tejföl
198 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
38g piros kaliforniai paprika
8 kcal
-
2g petrezselyem
1 kcal
-
2g metélőhagyma
0 kcal
Összesen 754 kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
250g finomliszt
910 kcal
-
120g étkezési keményítő
457 kcal
-
7g só
0 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
200g ásványvíz
0 kcal
-
100g sárgarépa
36 kcal
-
300g kínai kel
45 kcal
-
3g metélőhagyma
1 kcal
-
3g petrezselyem
1 kcal
-
40g repceolaj
354 kcal
A fűszeres tejfölhöz
-
400g tejföl
792 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
150g piros kaliforniai paprika
32 kcal
-
6g petrezselyem
2 kcal
-
6g metélőhagyma
2 kcal
Összesen 3021 kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
12.5g finomliszt
45 kcal
-
6g étkezési keményítő
23 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
11g tojás
14 kcal
-
10g tej
6 kcal
-
10g ásványvíz
0 kcal
-
5g sárgarépa
2 kcal
-
15g kínai kel
2 kcal
-
0.1g metélőhagyma
0 kcal
-
0.1g petrezselyem
0 kcal
-
2g repceolaj
18 kcal
A fűszeres tejfölhöz
-
20g tejföl
40 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g cayenne paprika
0 kcal
-
7.5g piros kaliforniai paprika
2 kcal
-
0.3g petrezselyem
0 kcal
-
0.3g metélőhagyma
0 kcal
Összesen 152 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18 g
Zsír
-
Összesen
35.9 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1477.4 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
41 mg
-
Kálcium
268 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
50 mg
-
Foszfor
282 mg
-
Nátrium
832 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
88.5 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
287.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
461 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
65 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
-
Kolin:
177 mg
-
Retinol - A vitamin:
198 micro
-
α-karotin
780 micro
-
β-karotin
2673 micro
-
β-crypt
156 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
497 micro
Összesen 754 kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
72.2 g
Zsír
-
Összesen
143.6 g
-
Telített zsírsav
52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
956 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5909.7 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
164 mg
-
Kálcium
1072 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
200 mg
-
Foszfor
1127 mg
-
Nátrium
3327 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
354.1 g
-
Cukor
37 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
1150.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1844 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
258 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
340 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
-
Kolin:
710 mg
-
Retinol - A vitamin:
794 micro
-
α-karotin
3122 micro
-
β-karotin
10691 micro
-
β-crypt
624 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
1989 micro
Összesen 3021 kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.6 g
Zsír
-
Összesen
7.2 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
294.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
53 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
56 mg
-
Nátrium
166 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
57.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
92 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
13 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
35 mg
-
Retinol - A vitamin:
40 micro
-
α-karotin
156 micro
-
β-karotin
533 micro
-
β-crypt
31 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
99 micro
Összesen 152 kcal
Elkészítés
A palacsintához
- A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sóval. Hozzáadjuk a tojásokat, vizet, tejet, sima tésztává kavarjuk. Kb. 20 percig pihentetjük.
- A répát lereszeljük. A kelt vékony csíkokra vágjuk. A répát, a kelt, petrezselymet és metélőhagymát a palacsintatésztához kavarjuk.
- Egy serpenyőben kevés olajat felforrósítunk, beleteszünk kb. 2 ek-nyit a tésztából, kb. 12 cm átmérőjű körré simítjuk, és oldalanként 1-2 perc alatt aranybarnára sütjük. A maradék tésztával ugyanígy járunk el.
- A tejfölt simára keverjük. Sóval, borssal és a cayenne-borssal ízesítjük. A végén hozzákeverjük az apró kockákra vágott paprikát.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 25 p
A kínai keles egytálételtől megmaradt egy darab kel, ez a finomság lett belőle. A tejfölt ízesíthetjük kevés áttört fokhagymával is.
Hasonló receptek
Feketeerdei cseresznyés palacsinta
Spenótos rakott palacsintametélt
Banános palacsinták karamell öntettel
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Kakaós palacsinta alaprecept
Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...
Socca fetakrémmel és sült paradicsommal
A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...
Túrórudi-palacsinta
Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept