Nosalty logó

Kínai mézes-szezámos csirke

Name: Kínai mézes-szezámos csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 dl Fehérbor; 2 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Finomliszt; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 0 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 0 dl Víz; 5 ek Méz; 6 dkg Cukor; 1 ek Ecet; 3 ek Ketchup; 4 ek Szezámmag

Kiss Móni

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A páchoz

2 db csirkemellfilé
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 dl fehérbor
2 ek napraforgó olaj

A bundázáshoz

15 dkg finomliszt
1.5 evőkanál étkezési keményítő
0.5 csomag sütőpor
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj
1 csipet só
0.5 dl víz

A mézes mázhoz

5 ek méz
6 dkg cukor
1 ek ecet
3 ek ketchup
4 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

611

Kalória

32.2g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

16g

Zsír

146.1g

Víz

127.1g

Koleszterin

Élelmi rost

44.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

A páchoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
25g fehérbor

21 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A bundázáshoz

38g finomliszt

137 kcal
6g étkezési keményítő

21 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g tojás

17 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal

A mézes mázhoz

31g méz

95 kcal
15g cukor

58 kcal
1g ecet

0 kcal
11g ketchup

11 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 611 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

A páchoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g fehérbor

82 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A bundázáshoz

150g finomliszt

546 kcal
23g étkezési keményítő

86 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

A mézes mázhoz

125g méz

380 kcal
60g cukor

232 kcal
5g ecet

1 kcal
45g ketchup

45 kcal
28g szezámmag

160 kcal

Összesen 2445 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír

A páchoz

39.7g csirkemellfilé

48 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
8.8g fehérbor

7 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

A bundázáshoz

13.2g finomliszt

48 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
4.4g víz

0 kcal

A mézes mázhoz

11g méz

34 kcal
5.3g cukor

20 kcal
0.4g ecet

0 kcal
4g ketchup

4 kcal
2.5g szezámmag

14 kcal

Összesen 215 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1124.7 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

203 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

506 mg
Nátrium

293 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.6 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

146.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1357 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 611 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.8 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

509 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4498.9 g
Cink

7 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

813 mg
Vas

10 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

2025 mg
Nátrium

1174 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

326.3 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

584.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

547 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

5428 micro
Lut-zea

343 micro

Összesen 2445 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
6% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

479 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A páchoz

A csirkemelleket jól megmossuk, majd apró csíkokra vágjuk.
A páchoz valókat egyszerűen összekeverjük, és ebbe beletesszük a csirkecsíkokat, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap mikor kivettük a hűtőből, elkészítjük a bundát.
A lisztből, keményítőből, sütőporból, tojásból, olajból, sóbó, és vízből egy kissé sűrűbb masszát csinálunk.
A mázhoz is a hozzávalókat egy tálba rakjuk, és összekeverjük, kivétel a szezámmag.
Ha kész, akkor a csirkecsíkokat fogjuk, és egyenként a sűrű masszába forgatjuk, majd forró olajban kisütjük.
Amint kisült, tesszük a mézes mázba, majd egy tálra, és megszórjuk a szezámmaggal.
Egész addig csináljuk, míg el nem fogy! Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Már többször készítettem ilyet, mert a párom nagyon szereti, és szerencsére mindig sikere van!

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Gong bao csirke

Édes-savanyú csirke ahogy Angie készíti

Szójaszószos pulykamell

Csirkemellcsíkok zöldséges édes-savanyú mártásban

Kínai mézes-gyömbéres-citromos csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept