Nosalty logó

Kínai mogyorós csirke

Name: Kínai mogyorós csirke
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojásfehérje; 1 db Újhagyma; 10 dkg Földimogyoró pirított, sós mogyoró; 3 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Barna cukor; 2 ek Szójaszósz; 1 ek Rizsecet; 3 csapott ek Étkezési keményítő; 1 kk Gyömbér; 3 dl Víz

Flóra

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
1 db tojásfehérje
1 db újhagyma
10 dkg földimogyoró (pirított, sós mogyoró)
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál barna cukor
2 ek szójaszósz
1 ek rizsecet
3 csapott ek étkezési keményítő
1 kk gyömbér
3 dl víz

Tápanyag és kalória

391

Kalória

36.5g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

195.4g

Víz

91.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
0g só

0 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
23g újhagyma

4 kcal
25g földimogyoró

142 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g barna cukor

5 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
1g rizsecet

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g gyömbér

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 391 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
92g újhagyma

18 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
5g barna cukor

19 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
5g rizsecet

1 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
1g gyömbér

1 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1565 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

44.8g csirkemellfilé

54 kcal
0g só

0 kcal
3.6g tojásfehérje

2 kcal
8.2g újhagyma

2 kcal
9g földimogyoró

51 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0.4g barna cukor

2 kcal
1.8g szójaszósz

1 kcal
0.4g rizsecet

0 kcal
2.7g étkezési keményítő

10 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
26.9g víz

0 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.5 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

903.3 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

44 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

363 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

195.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

157 micro

Összesen 391 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.9 g

Zsír

Összesen

86.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3613.1 g
Cink

7 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

178 mg
Vas

8 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

1498 mg
Nátrium

1452 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

54.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

781.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

326 micro
Kolin:

475 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

330 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 1565 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.1 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A csirkemellfilét 3x1 cm-es csíkokra vágjuk, megsózzuk, és megforgatjuk egy evőkanál étkezési keményítőben. A tojásfehérjét villával enyhén habosra verjük, és hozzáadjuk a csirkéhez. A húst 10 percre félretesszük.
Felkarikázzuk az újhagyma fehér szárát, a mogyorót durvára őröljük.
Elkészítjük a mártást: a szójaszószt, a rizsecetet, két evőkanál étkezési keményítőt, a gyömbért és a vizet simára keverjük.
Egy serpenyőbe beleöntünk egy evőkanál olajat, és átpirítjuk rajta a mogyorót, majd kiszedjük.
A serpenyőbe beleöntünk még két evőkanál olajat, felhevítjük, rátesszük a csirkét, megszórjuk barna cukorral, és kb. 10 perc alatt megsütjük a húst.
A megsült csirkéhez hozzáöntjük a mártást, a mogyorót és az újhagymát.
5-6 perc alatt, kevergetve, amíg a mártás besűrűsödik, összepirítjuk az ételt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 15 p

Barátnőméknél szokott sokszor ez lenni az ebéd. Kiderült, hogy nekünk is meg van a recept, úgyhogy én is elkészítettem- nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Szezámmagos bundás csirke

Cukkinis-ananászos csirkeragu

Pirított fokhagymás marha zöldspárgával

Satay csirke klaukara konyhájából

Thai csirke kókusztejjel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept