Nosalty logó

Kínai mustáros-mézes csirke rántottás rizzsel

Name: Kínai mustáros-mézes csirke rántottás rizzsel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 ek Fűszerpaprika őrölt; 3 ek Mustár; 50 ml Méz; 1 ek Napraforgó olaj; 3 gerezd Fokhagyma apróra vágott; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 2 db Leveskocka; 200 ml Víz forró; 250 g Rizs főtt; 2 db Tojás

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 ek fűszerpaprika (őrölt)
3 ek mustár
50 ml méz
1 ek napraforgó olaj
3 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
1 db citrom (leve és reszelt héja)
2 db leveskocka
200 ml víz (forró)
250 g rizs (főtt)
2 db tojás

Tápanyag és kalória

538

Kalória

36.3g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

201g

Víz

181.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
8g mustár

5 kcal
25g méz

76 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
43g citrom

7 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g víz

0 kcal
63g rizs

224 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 538 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
30g mustár

18 kcal
100g méz

304 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
170g citrom

26 kcal
20g leveskocka

67 kcal
200g víz

0 kcal
250g rizs

895 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2142 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

35.7g csirkemellfilé

43 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
2.1g mustár

1 kcal
7.1g méz

22 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
12.1g citrom

2 kcal
1.4g leveskocka

5 kcal
14.3g víz

0 kcal
17.8g rizs

64 kcal
7.9g tojás

10 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.3 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1493.9 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

41 mg
Vas

4 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

944 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

201 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

71 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 538 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

145.2 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5975.5 g
Cink

8 mg
Szelén

194 mg
Kálcium

165 mg
Vas

17 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

1570 mg
Nátrium

3774 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

301.2 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

803.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

684 micro
Kolin:

712 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

1065 micro
β-crypt

282 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1290 micro

Összesen 2142 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

269 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A csirkemellet besózzuk, beborsozzuk és hagyjuk fél óráig a fűszerekben állni.
Közben vizet forralunk, majd jól összekeverjük egy tálban a forró vizet mustárral, mézzel, fokhagyma darabokkal, citromhéjjal és citromlével, valamint pirospaprika porral.
Wokban kevés olajat hevítünk, hozzáadjuk a csirkedarabkákat, majd fehérre pirítjuk. Ehhez öntjük a mixet, amit előzőleg elkészítettünk, majd hozzáadjuk a húsleves kockákat is.
Most egy nagyon híg levet kaptunk. Alacsonyabb fokozatra kapcsoljuk a gázt/ főzőlapot, és hagyjuk addig rotyogni, míg a szósz be nem sűrűsödik. Ha már jó sűrű a szósz, a gázt/ főzőlapot a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, és jól rákaramellizáljuk a mézes szószt.
Időközben két tojásból a szokásos módon rántottát készítünk, majd főtt rizzsel összekeverjük. Ezt szolgáljuk fel köretként a húshoz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Szeretek étterembe járni, bár nagyon ritkán teszem/ adatik meg. Nem kizárólag a hangulatért, az evés öröméért, hanem az étlap böngészéséért is szeretem. Imádom, ahogy olvasom az étlapot, megszáll az ihlet és rám ront a kreativitás. Jobbnál jobb receptötletek, ízkombinációk cikáznak a fejemben, legjobb lenne, ha azonnal mindet papírra is vetném. Persze tudom, hogy a legtöbb étterem étlapja az internet segítségével már otthonról elérhető, valahogy mégis kell az az apró plusz, az az extra csavar, amit megmozgat bennem valamit... valami, amit a hely atmoszférájának hívnak.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Brokkolis csirke kókuszos rizzsel

Kínai ananászos marha

Almás-mogyorós sertéscsíkok wokban

Zöldséges csirke stir-fry wokban

Chilis-mézes sertéscomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept