levesek ázsiai levesek

Kínai paradicsomleves

NS

NS

8adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 l víz
• 10 dl paradicsomlé
• 2 db csirkemellfilé (kis kockákra vágva)
• 2 db leveskocka (csirke)
• 1 db vöröshagyma (felaprózva)
• 2 gerezd fokhagyma (áttörve)
• 140 g sűrített paradicsom
• 6 ek cukor (ha van, barna, vagy nád még jobb)
• 4 ek szójaszósz (vagy ketjap - nem ketchup!)
• 2 ek ecet
• 1 kávéskanál csípős paprikakrém (vagy ha van, sambal oelek)
• 1 kk gyömbérpor (djahe)
• 0.5 teáskanál citromfű (sereh, vagy 1 kávéskanál citromlé)
• 2 evőkanál étkezési keményítő (maizena)
• 5 dkg ázsiai tészta (mihoe, vagy bármilyen más ázsiai tészta)

• ráérős
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

191

Kalória

15.9g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

311.5g

Víz

41.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

13.5g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 125g víz

  0 kcal

• 125g paradicsomlé

  21 kcal

• 56g csirkemellfilé

  68 kcal

• 3g leveskocka

  8 kcal

• 11g vöröshagyma

  4 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 18g sűrített paradicsom

  14 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 4g étkezési keményítő

  14 kcal

• 6g ázsiai tészta

  29 kcal

Összesen 191 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 1000g víz

  0 kcal

• 1000g paradicsomlé

  170 kcal

• 450g csirkemellfilé

  540 kcal

• 20g leveskocka

  67 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 140g sűrített paradicsom

  115 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 40g szójaszósz

  24 kcal

• 10g ecet

  2 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 30g étkezési keményítő

  114 kcal

• 50g ázsiai tészta

  236 kcal

Összesen 1541 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír

• 34.5g víz

  0 kcal

• 34.5g paradicsomlé

  6 kcal

• 15.5g csirkemellfilé

  19 kcal

• 0.7g leveskocka

  2 kcal

• 3.1g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 4.8g sűrített paradicsom

  4 kcal

• 2.1g cukor

  8 kcal

• 1.4g szójaszósz

  1 kcal

• 0.3g ecet

  0 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0g citromfű

  0 kcal

• 1g étkezési keményítő

  4 kcal

• 1.7g ázsiai tészta

  8 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.9 g

Zsír

• Összesen

  3.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1037.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  175 mg

• Nátrium

  770 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.7 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  311.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  47 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  92 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  65 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  495 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  16330 micro

• Lut-zea

  76 micro

Összesen 191 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  127.6 g

Zsír

• Összesen

  30.7 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  329 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8299.9 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  132 mg

• Kálcium

  241 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  341 mg

• Foszfor

  1402 mg

• Nátrium

  6160 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  197.8 g

• Cukor

  108 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  2492.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  377 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  739 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  58 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  343 micro

• Kolin:

  518 mg

• Retinol - A vitamin:

  41 micro

• α-karotin

  41 micro

• β-karotin

  3962 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  130640 micro

• Lut-zea

  611 micro

Összesen 1541 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 1% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.4 g

Zsír

• Összesen

  1.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  286.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  48 mg

• Nátrium

  213 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  137 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4511 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

1. A hagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a húst, és együtt összepirítjuk őket. Adjuk hozzá a fokhagymapürét és a paradicsompürét.
2. Öntsük fel 1 liter vízzel, és adjuk hozzá a leveskockákat, majd hagyjuk 1 órán át főni.
3. Vegyük ki a húsdarabokat a levesből, tegyük félre melegen tartva.
4. Adjunk a leveshez 1 liter paradicsomlevet, és forraljuk fel.
5. Egy tálban keverjünk össze: cukrot, ketjapot (szójaszósz), ecetet, sambalt (csípős paprikakrémet), őrölt gyömbért és citromfüvet (citromlevet). Keverjük őket össze, és így adjuk hozzá a leveshez.
6. Keverjünk össze mazeinat (ételsűrítő port) egy csésze hideg vízzel, és keverjük egyenletes masszává, majd így adjuk hozzá a leveshez.
7. Adjuk a leveshez a mihoet (tésztát), hagyjuk 20 percig főni, és ezt követően adjuk a leveshez a húst, amivel még kis ideig (kb. 5 percig) együtt forraljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 80 p

Nagyon szeretem az ázsiai ízeket. Ha Hollandiában vagyunk, sosem bírom megállni, hogy legalább egyszer ne egyek. Ha itthon vagyunk, akkor viszont sokszor hiányzik. Többször is megpróbáltuk elkészíteni otthoni körülmények között is, de az íze sosem volt ugyanaz. Egészen mostanáig, mikor is végre sikerült reprodukálni azt a jól ismert, vágyott ízt. Talán még finomabb is, mint az eredeti. Na jó, ugyanolyan finom. :)

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek

Brokkolis-chilis mungóbabcsíra leves

Thai üvegtésztaleves koktélrákkal

Miso leves tésztával és zöldséggel

Ízletes szárnyas pho

Kimchis ramen udon tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• becsinált leves
• fokhagymakrémleves
• lebbencsleves
• savanyú leves
• levesbetét

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept