Nosalty logó

Kínai paradicsomos tojásrántotta

Name: Kínai paradicsomos tojásrántotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 4 db Tojás; 2 nagy db Paradicsom; 1 db Póréhagyma fehér és zöld részéből 1-1 hüvelykujjnyi; 1 teáskanál Só; 1 ek Cukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 kávéskanál Kínai ötfűszerkeverék; 6 ek Földimogyoró olaj 2 x 3; 1 kávéskanál Ételízesítő weijing, jijing vagy vegeta

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
2 nagy db paradicsom
1 db póréhagyma (fehér és zöld részéből 1-1 hüvelykujjnyi)
1 teáskanál só
1 ek cukor
1 evőkanál étkezési keményítő
1 kávéskanál kínai ötfűszerkeverék
6 ek földimogyoró olaj (2 x 3)
1 kávéskanál ételízesítő (weijing, jijing vagy vegeta)

Tápanyag és kalória

255

Kalória

7.2g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

140.5g

Víz

180g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

55g tojás

69 kcal
90g paradicsom

16 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
15g földimogyoró olaj

133 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 255 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

220g tojás

277 kcal
360g paradicsom

65 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
6g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
60g földimogyoró olaj

530 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1022 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

25.3g tojás

32 kcal
41.3g paradicsom

7 kcal
23g póréhagyma

6 kcal
0.7g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.7g étkezési keményítő

7 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
6.9g földimogyoró olaj

61 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

874.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

659 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

140.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

624 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

772 micro

Összesen 255 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

79.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3497.8 g
Cink

3 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

198 mg
Vas

6 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

502 mg
Nátrium

2637 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

562 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

534 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

601 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

364 micro
β-karotin

2496 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

9263 micro
Lut-zea

3089 micro

Összesen 1022 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

401.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

303 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

287 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1063 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A paradicsomokat szabálytalan, nagyobb darabokra vágjuk, meghintjük a keményítővel, és félretesszük.
A tojásokat lazán felverjük, és forró olajban folyamatosan kevergetve kisütjük. Kivesszük a wokból, melyet utána elöblítünk, és tűzön kiszárítjuk.
A hagymát karikákra szeljük, megszórjuk az ötfűszerrel, és felforrósított olajban 1 percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a paradicsomot, és kevergetve sütjük 1 percig, majd hozzáadjuk a tojásrántottát.
Adunk hozzá fél deci vizet, és sózzuk, cukrozzuk (ha vegetával csináljuk, akkor azt is beletesszük).
Kb. 3 percig sütjük kevergetve, míg a víz el nem fő, és sűrűbb szószt nem kapunk. A tüzet lezárjuk, majd meghintjük az egészet kínai ételízesítővel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Az első kínai étel, amit megtanultam. Hihetetlenül egyszerű, gyors és nagyon finom! Édeskés ízével remekül illik az ízetlen kínai rizshez, töltetlen gőzgombóchoz (mantou), palacsintakenyérhez.

Hasonló receptek

Összes omlett

Omelette mediterrane Hobbychef konyhájából

Gyors tofus rántotta reggelire

Gombás fritatta, azaz rántotta a sütőből

Tibiapu omlettje

Zöld omlett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept