Nosalty logó

Kínai ragacsos sertéscsíkok

Name: Kínai ragacsos sertéscsíkok
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 kg Sertéshús hasaalja szalonna; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Szójaszósz; 2 ek Worcestershire-szósz; 1 ek Méz; 4 ek Ketchup; 1 teáskanál Osztrigaszósz; 1 ek Rizsecet; 1 ek Szezámmag; 1 ek Mogyoróolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 3 cm Gyömbér

Évi néni

4adag

Idő

140p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertéshús (hasaalja szalonna)
1 nagy db vöröshagyma
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 ek szójaszósz
2 ek worcestershire-szósz
1 ek méz
4 ek ketchup
1 teáskanál osztrigaszósz
1 ek rizsecet
1 ek szezámmag
1 ek mogyoróolaj
2 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér

Tápanyag és kalória

510

Kalória

55g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

235g

Víz

160g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

250g sertéshús

415 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
6g méz

19 kcal
15g ketchup

15 kcal
1g osztrigaszósz

1 kcal
1g rizsecet

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal
3g mogyoróolaj

22 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g gyömbér

4 kcal

Összesen 510 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

1000g sertéshús

1660 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
25g méz

76 kcal
60g ketchup

61 kcal
5g osztrigaszósz

3 kcal
5g rizsecet

1 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g mogyoróolaj

88 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
18g gyömbér

14 kcal

Összesen 2040 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

74.1g sertéshús

123 kcal
12.6g vöröshagyma

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
1.5g worcestershire-szósz

1 kcal
1.9g méz

6 kcal
4.4g ketchup

4 kcal
0.4g osztrigaszósz

0 kcal
0.4g rizsecet

0 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
0.7g mogyoróolaj

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.3g gyömbér

1 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

55 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

160 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1810.4 g
Cink

5 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

56 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

580 mg
Nátrium

1022 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

235 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 510 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

219.9 g

Zsír

Összesen

97.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

640 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7241.7 g
Cink

19 mg
Szelén

270 mg
Kálcium

225 mg
Vas

9 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

2319 mg
Nátrium

4090 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.6 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

940 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

210 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

607 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

7237 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 2040 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

536.4 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

303 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

69.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

536 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Egy kanál olajon megpirítjuk a félfőre vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a felcsíkozott fokhagymát és gyömbért.
A húst, ha megtisztítottuk a zsírtól, bőrtől, vékony szeletekre vágjuk (keresztbe a szál iránnyal).
A felszeletelt húst a pirított hagymára tesszük, és az összes fűszeres szósszal meglocsolva 5 percig erős tűzön pirítjuk. Végül megszórjuk szezámmaggal.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p
Sütés ideje: 5 p

Nagyon szép, sovány hasaalja szalonnát kaptam. Kis előkészítést igényelt az étel elkészítése. Éppen húslevest főztem, és a nagy marhacsont mellé bedobtam ezt a darab húst is. (Egyáltalán nem lett zsíros a levesem.) Mikor a hús puhára főtt, levágtam a bőrös részt róla, mert a finnya családom nem eszik olyat. Nekem a nyálam csorgott, és ettem a zöldséges rizst. :-( Mivel a levesben rengeteg zöldség volt, igen ízletes volt a hús.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Távol-keleti ihletésű csirkemell rizzsel

Szecsuáni sertés Katharosz konyhájából

Szójaszószos pulykamell

Kínai csirkesült wokban

Gyors satay pulyka jázmin rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti főtt sonka

A húsvéti sonka elkészítéséhez megannyi módszert, praktikát és trükköt kifejlesztettek már, amelyek (jobb esetben) mind puha, omlós és ízletes végeredményhez vezetnek. Épp ezért ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept