Nosalty logó

Kínai ragacsos sült oldalas

Évi néni

8adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 kg sertésoldalas
1 fej fokhagyma
5 cm gyömbér
2 db chili
1 teáskanál kínai ötfűszerkeverék
1 lime-ból nyert limelé (rizsecet helyett használtam)
4 ek szójaszósz
2 ek halszósz
2 ek worcestershire-szósz
0.8 ek gránátalma szirup
4 ek méz
1 kk só
1 kk bors

Tápanyag és kalória

547

Kalória

28.3g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

41g

Zsír

124.3g

Víz

140g

Koleszterin

327.4mg

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

250g sertésoldalas

485 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
4g gyömbér

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
4g limelé

1 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
3g halszósz

1 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
1g gránátalma szirup

4 kcal
13g méz

38 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 547 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

2000g sertésoldalas

3878 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
30g gyömbér

24 kcal
0g chili

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
28g limelé

7 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
20g halszósz

7 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
11g gránátalma szirup

30 kcal
100g méz

304 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal

Összesen 4372 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír

86.4g sertésoldalas

168 kcal
2.6g fokhagyma

3 kcal
1.3g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g kínai ötfűszerkeverék

0 kcal
1.2g limelé

0 kcal
1.7g szójaszósz

1 kcal
0.9g halszósz

0 kcal
0.9g worcestershire-szósz

1 kcal
0.5g gránátalma szirup

1 kcal
4.3g méz

13 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.3 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1245.5 g
Cink

5 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

846 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

124.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 547 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

226.3 g

Zsír

Összesen

328.2 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

1120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9963.9 g
Cink

36 mg
Szelén

319 mg
Kálcium

367 mg
Vas

17 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

2142 mg
Nátrium

6770 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

122.9 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

994.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

1274 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

879 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 4372 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.5 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

293 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

Az oldalasokat sós, fokhagymás vízben főzzük (én húslevesben főztem) fél órát.
A páchoz a fokhagymát és gyömbért lereszeljük, a chilit apróra vágjuk, hozzákeverjük az összes hozzávalót, és a félig megfőtt húsra tesszük.
Sütőben először alufólia alatt, majd ha a hús puha, omlós, azt levéve, megsütjük.
Citromos sült burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x27

Miliószor leírtam, milyen nehéz a fiamnak megfelelni. Szereti a kínait, így ez egy jó választásnak tűnt, ő is ráokézott, így ezt sütöttem szilveszterre. Király!

Hasonló receptek

Összes oldalas

Sült oldalas 2.

Káposztás kelt gombóc

Vízben pácolt oldalas

Ízletes pörkölt oldalasból nokedlivel

Sült oldalas savanyú káposztával, mézzel bolondítva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept