Nosalty logó

Kínai ropogós zellersaláta

Name: Kínai ropogós zellersaláta
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 csomag Halványító zeller; 2 ek Rizsecet; 2 ek Szezámolaj; 3 ek Szójaszósz; 0 ízlés szerint Chili vagy chiliolaj; 1 teáskanál Cukor; 1 csokor Koriander; 4 ek Szezámmag

Dávid

4adag

Idő

14p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag halványító zeller
2 ek rizsecet
2 ek szezámolaj
3 ek szójaszósz
chili ízlés szerint (vagy chiliolaj)
1.5 teáskanál cukor
1 csokor koriander
4 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

110

Kalória

2.8g

Fehérje

6.9g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

99.5g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

100g halványító zeller

12 kcal
3g rizsecet

0 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g chili

0 kcal
2g cukor

7 kcal
8g koriander

2 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 110 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

400g halványító zeller

50 kcal
10g rizsecet

2 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g chili

0 kcal
8g cukor

29 kcal
30g koriander

7 kcal
28g szezámmag

160 kcal

Összesen 443 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

76.1g halványító zeller

9 kcal
1.9g rizsecet

0 kcal
3.8g szezámolaj

34 kcal
5.7g szójaszósz

3 kcal
0g chili

0 kcal
1.4g cukor

6 kcal
5.7g koriander

1 kcal
5.3g szezámmag

31 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

729 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

494 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

99.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

535 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

317 micro

Összesen 110 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2916 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

442 mg
Vas

6 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

1978 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

398 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

200 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

2142 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1267 micro

Összesen 443 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

554.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

376 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

408 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

241 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A zellert 1 centis csíkokra feldaraboljuk, majd forrásban lévő, sós vízbe tesszük két percre. Ezután leszűrjük, és hideg vízbe tesszük, hogy megállítsuk a főzési folyamatot. Így marad igazán ropogós!
Közben elkészítjük hozzá az öntetet. Ehhez a rizsecetet (ha nincs rizsecetünk, akkor fehérborecet is megteszi), a szezámolajat, a szójaszószt és a cukrot addig kavarjuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne.
Hozzáadjuk a chilit, majd alaposan összeforgatjuk a zellerrel.
Jót tesz neki, ha néhány órát, vagy egy éjszakát állni hagyjuk, hogy magába szívja az ízeket.
Tálalás előtt a szezámmagot egy száraz serpenyőben átpirítjuk, és megszórjuk vele, valamint aprított korianderrel a zellersalátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 12 p
Főzés ideje: 2 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Nálam mindig az van a zellerszárral, hogy megveszem, mert valamibe kell, viszont csak egy-két szárat használok belőle, a többi pedig megmaradt, és nem tudom, mit kezdjek vele. Most már viszont nem kérdés, hogy tökéletes helye van ebben a salátában!

Hasonló receptek

Összes zellersaláta

Roppanós saláta

Currys-majonézes zellersaláta

Petrezselymes sárgarépa-zellersaláta

Húsvéti sonkaszelet angolzeller-salátával

Almás - diós zellersaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

cézár saláta

Cézársaláta ropogós csicserivel

A ropogós csicseris cézársaláta a csirkével turbózott cézársaláta egy ízletes, növényi alapú változata, amelyben pirított csicseriborsó helyettesíti a húst. A ropogósra sült, ...

Hering András

cézár saláta

Házi cézársaláta

Egy hétig Airfryerben sütöttünk-főztünk: szerdán egy isteni cézársalátát készítettünk, ami kategóriájában toronymagasan kiemelkedik a jellemzően köretként fogyasztott saláták ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept