Nosalty logó

Kínai sült saláta köret

Name: Kínai sült saláta köret
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 közepes fej Jégsaláta; 2 teáskanál Szójaszósz; 1 ek Kínai rizsbor vagy sherry; 1 teáskanál Barna cukor csapott; 1 ek Mogyoróolaj vagy szójaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Gyömbér; 0 kávéskanál Chilipehely; 0 kávéskanál Só; 1 ek Szezámolaj

Gréti

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej jégsaláta
2 teáskanál szójaszósz
1.5 ek kínai rizsbor (vagy sherry)
1 teáskanál barna cukor (csapott)
1.5 ek mogyoróolaj (vagy szójaolaj)
2 gerezd fokhagyma
1.5 teáskanál gyömbér
0.5 kávéskanál chilipehely
0.5 kávéskanál só
1 ek szezámolaj

Tápanyag és kalória

Kalória

1.2g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

95.7g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

100g jégsaláta

13 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
3g kínai rizsbor

4 kcal
1g barna cukor

5 kcal
4g mogyoróolaj

33 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g só

0 kcal
3g szezámolaj

22 kcal

Összesen 81 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

400g jégsaláta

53 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
12g kínai rizsbor

16 kcal
5g barna cukor

19 kcal
15g mogyoróolaj

133 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
2g só

0 kcal
10g szezámolaj

88 kcal

Összesen 323 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

87g jégsaláta

12 kcal
2.2g szójaszósz

1 kcal
2.6g kínai rizsbor

3 kcal
1.1g barna cukor

4 kcal
3.3g mogyoróolaj

29 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.4g só

0 kcal
2.2g szezámolaj

19 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

95.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 81 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1595.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

1374 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

382.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1136 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1053 micro

Összesen 323 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

299 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A salátát leveleire szedjük, megmossuk, szárítjuk és kb 1 centis darabokra vágjuk. Fontos, hogy biztosan száraz legyen!
Egy kisebb tálban keverjük össze a rizsbort szójaszósszal és cukorral, ez lesz az öntet.
Egy wokot vagy egy mélyebb, füles teflonedényben forrósítsuk fel az olajat. Ebbe dobjuk bele és keverjük a fokhagymát és a gyömbért (kb. 5-10 másodperc), ameddig az illatuk megjön.
Ekkor jöhetnek a salátakockák fonnyadozni (kb. 1-2 percre) és a só.
Majd öntsük rá az öntetet (kb. 1-2 perc) és süssük tovább a salátát, ameddig sötét zölddé nem válik.
Ezután húzzuk le az edényt a tűzről, öntsük a salátára a szezámolajat, keverjük és egyből tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A salátát minden formájában szeretem és minden étel mellé tálalok, amelyikhez illik, sőt még néha ahhoz is, amelyikhez nem. Ez a variáció ritkábban kerül az asztalra, de mindenképpen színesíti a saláta-palettát.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Articsókás panzanella

Különleges sárgabarackos saláta

Szuperfriss vegán zöldségsaláta nem csak húsvétra

Narancsos vízitormasaláta

Sütőtökös paradicsomsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept