Nosalty logó

Kínai tészta tofuval

Name: Kínai tészta tofuval
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 180 g Tofu; 2 ek Szójaszósz; 2 ek Chiliszósz; 200 g Kínai tészta; 2 ek Szezámolaj; 2 kis db Sárgarépa; 2 db Újhagyma; 4 közepes db Gomba; 1 teáskanál Szezámmag; 4 ek Szójaszósz

Takács Kriszti

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

180 g tofu
2 ek szójaszósz
2 ek chiliszósz
200 g kínai tészta
2 ek szezámolaj
2 kis db sárgarépa
2 db újhagyma
4 közepes db gomba
1 teáskanál szezámmag
4 ek szójaszósz

Tápanyag és kalória

763

Kalória

33.1g

Fehérje

78.1g

Szénhidrát

40.1g

Zsír

236.8g

Víz

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

90g tofu

130 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
100g kínai tészta

471 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
92g újhagyma

18 kcal
64g gomba

14 kcal
1g szezámmag

6 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

Összesen 763 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

180g tofu

259 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
200g kínai tészta

942 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
184g újhagyma

35 kcal
128g gomba

27 kcal
2g szezámmag

11 kcal
40g szójaszósz

24 kcal

Összesen 1522 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

20.4g tofu

29 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
3.4g chiliszósz

1 kcal
22.6g kínai tészta

107 kcal
2.3g szezámolaj

20 kcal
9g sárgarépa

3 kcal
20.8g újhagyma

4 kcal
14.5g gomba

3 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal
4.5g szójaszósz

3 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

40.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3860.1 g
Cink

3 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

685 mg
Vas

11 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

2595 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

236.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

328 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

3318 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

784 micro

Összesen 763 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

66.3 g

Zsír

Összesen

80.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7720.1 g
Cink

6 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

1370 mg
Vas

22 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

806 mg
Nátrium

5190 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

156.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

473.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

657 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

253 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

424 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2481 micro
β-karotin

6636 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1568 micro

Összesen 1522 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

155 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

587 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

281 micro
β-karotin

751 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A tésztát megfőzzük, majd leszűrjük. A zöldségeket megtisztítjuk, a répát vékony szálakra vágjuk, a gombát felszeleteljük, az újhagymát felkarikázzuk. Az újhagyma zöldebb részének a felét félretesszük, a többi mehet a serpenyőbe.
Inkább pirítjuk, mint pároljuk, a lényeg, hogy a végére roppanós legyen, így addig pirítsuk, amíg elkészül a tészta. Ha azt leszűrtük, mehet is a zöldségekre, ráöntjük a szójaszószt és a szezámmagot, majd pár percig még pirítjuk.
A tofut ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Én viszonylag kis adagokat eszem, így ez nekem elég volt két étkezésre.
Egy serpenyőbe kimérjük a szójaszószt és a chilimártást, majd jöhet rá a tofu, amit oldalanként 3-3 percig pirítunk a szószban közepes hőfokon.
Tésztának én wok tésztát használtam, ami újraforrás után 2-3 perc alatt elkészül, így minden egyszerre kész is lett.
A végén édes chili szósszal és a félrerakott újhagymával tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Thai darált húsos üvegtészta

Pad thai tofuval egyszerűen

Csirke pak choi-jal

Csirkés kínai pirított tészta

Kínai zöldséges rizstészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

gnocchi

Gnocchi tészta alaprecept

A gnocchi egy klasszikus olasz tésztaféle, ami mivel burgonyából készül, inkább a nudlihoz hasonlít. A kis párnácskákat egy bordázott felületű fatáblán formázzák meg, de ha ilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept