Nosalty logó

Kínai zöldségegyveleg

Name: Kínai zöldségegyveleg
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 6 db Paprika; 4 közepes fej Lilahagyma; 2 nagy db Cukkini; 5 db Paradicsom; 3 nagy db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 ek Szójaszósz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Ételízesítő grill zöldség fűszerkeverék; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db paprika
4 közepes fej lilahagyma
2 nagy db cukkini
5 db paradicsom
3 nagy db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 ek szójaszósz (ízlés szerint)
ételízesítő ízlés szerint (grill zöldség fűszerkeverék)
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

184

Kalória

6.6g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

584.1g

Víz

Koleszterin

10g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

150g paprika

25 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
195g cukkini

31 kcal
125g paradicsom

23 kcal
128g sárgarépa

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 184 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

600g paprika

98 kcal
360g lilahagyma

131 kcal
780g cukkini

126 kcal
500g paradicsom

90 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 727 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

21.6g paprika

4 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
28.1g cukkini

5 kcal
18g paradicsom

3 kcal
18.4g sárgarépa

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g szójaszósz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 28 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

636.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

111 mg
Vas

2 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

584.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1041 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

162 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4098 micro
β-karotin

10442 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

3217 micro
Lut-zea

4804 micro

Összesen 184 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen

26.5 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2547.1 g
Cink

6 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

445 mg
Vas

8 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

767 mg
Nátrium

984 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

145 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

2336.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4163 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

648 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

174 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

452 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16390 micro
β-karotin

41766 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

12870 micro
Lut-zea

19214 micro

Összesen 727 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

591 micro
β-karotin

1506 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

464 micro
Lut-zea

693 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

Előkészületek:
A cukkinit meghámozzuk, és felkockázzuk/csíkozzuk.
A paprikát kisebb csíkokra szeljük.
A lilahagymát nagyobb kockákra vagy cikkekre szeljük.
A paradicsomot cikkekre vágjuk.
A répát meghámozzuk, és gyufaszál vastagságúra szeleteljük.
Elkészítés:
A cukkinit és a sárgarépát olívaolajon megpirítjuk, majd kevés vizet öntünk alá, és lefedjük. 2-3 percig főzzük (ha a víz nem főtt el, azt merjük ki a serpenyőből).
Hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és a lilahagymát. Sózzuk, borsozzuk, kevés cukorral (illetve grill fűszerkeverékkel) megszórjuk.
Miután már kellően átpuhultak, összesültek a zöldségek, ízlés szerint meglocsoljuk szójaszósszal (én bőségesen öntöttem rá, de ügyeljünk arra, hogy előzőleg ne sózzunk túl, mivel a szósz is kellő sósságot ad az ételnek).
Elkészítés alatt folyamatosan kóstolgassuk, hogy szükség szerint pótoljuk a hiányzó ízesítőket (só, bors, cukor, grill fűszerkeverék, szójaszósz).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a kínai jellegű ételeket, otthon is szívesen készítek ilyeneket. Egyik kedvencem a szezámmagos csirke, amelyet általában pirított tésztával vagy rizzsel készítek. Kis változatosságként most ezt az ételt választottam mellé köretnek. A csirkét Motyola "Kínai szezámmagos csirke" receptje alapján készítettem el. A két étel ízvilágban igazán jól kiegészíti egymást.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Párolt zöldborsó francia módra

Kakukkfüves vajban sült sütőtök

Citromos-fűszeres ceruzabab köret

Selymes zellerpüré barnított vajjal

Spárga leveles tésztában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept