Nosalty logó

Kínaikel-leves kolbásszal

Name: Kínaikel-leves kolbásszal
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Kínai kel; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 2 közepes db Burgonya; 15 dkg Parasztkolbász; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 3 l Víz; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 ek Mangalica zsír; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; hideg 0 dl Víz; 1 dl Tejföl

Fahéj

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

1 közepes db kínai kel
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 közepes db burgonya
15 dkg parasztkolbász
só ízlés szerint
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 l víz

Sűrítés

1 púpozott ek finomliszt
1 ek mangalica zsír
1 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
0.3 dl víz
1 dl tejföl

Tápanyag és kalória

352

Kalória

12.7g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

999.4g

Víz

18.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

185g kínai kel

28 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
50g burgonya

29 kcal
38g parasztkolbász

170 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
750g víz

0 kcal

Sűrítés

5g finomliszt

18 kcal
4g mangalica zsír

34 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g víz

0 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 352 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

740g kínai kel

110 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g burgonya

116 kcal
150g parasztkolbász

678 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3000g víz

0 kcal

Sűrítés

20g finomliszt

73 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g víz

0 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 1404 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír

Leves

16.7g kínai kel

2 kcal
1.8g sárgarépa

1 kcal
2g fehérrépa

1 kcal
4.5g burgonya

3 kcal
3.4g parasztkolbász

15 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
67.7g víz

0 kcal

Sűrítés

0.5g finomliszt

2 kcal
0.3g mangalica zsír

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.7g víz

0 kcal
2.3g tejföl

4 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1083.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

201 mg
Vas

1 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

708 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

999.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

621 micro
β-karotin

1808 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 352 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.8 g

Zsír

Összesen

96.5 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4334.4 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

804 mg
Vas

4 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

470 mg
Nátrium

2831 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

3997.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

829 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

235 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

327 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

642 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

2483 micro
β-karotin

7233 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

535 micro

Összesen 1404 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
2% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

90.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

56 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

Leves

A zöldségeket megtisztítjuk. A kínai kel levelek fehér részéből feldarabolunk kb. 30-40 dkg-nyit. (A zöldebb részekből lehet majd salátát készíteni.) Feldaraboljuk a többi zöldséget is.
A felszeletelt kolbásszal együtt annyi sós, köményes vízben, ami ellepi, megfőzzük. Vigyázat, hamar kész!
A zsírból, a lisztből aranysárga rántást készítünk. A tűzről levéve beletesszük a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát, felengedjük kevés hideg vízzel, majd a leveshez adjuk. Felfőzzük.
Közben kevés levessel elkeverünk 1 dl tejfölt, majd ezt is a leveshez adjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

A véletlen műve, a frankfurti leves után, szabadon... :)

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Nyári tökleves

Baconös-kolbászos zöldségleves

Afrikai földimogyoró-leves

Zöldséges tarhonyaleves Kárai Dávidtól

Tökleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept