Nosalty logó

Kincsesbánya

Name: Kincsesbánya
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 csapott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin lágy; 4 db Tojássárgája; 20 dkg Porcukor; 0 l Tej; 4 csapott ek Finomliszt; 200 g Babapiskóta; 3 dl Feketekávé; 1 ek Rum vagy rumaroma; 300 g Sárgabaracklekvár; 4 db Tojásfehérje; 9 ek Cukor

10adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 csapott ek finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

25 dkg margarin (lágy)
4 db tojássárgája
20 dkg porcukor
0.6 l tej
4 csapott ek finomliszt
200 g babapiskóta
3 dl feketekávé
1 ek rum (vagy rumaroma)
300 g sárgabaracklekvár

A habhoz

4 db tojásfehérje
9 ek cukor

Tápanyag és kalória

625

Kalória

11.3g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

84.7g

Víz

194.8g

Koleszterin

Élelmi rost

60g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
6g finomliszt

22 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

25g margarin

179 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
20g porcukor

77 kcal
60g tej

34 kcal
4g finomliszt

15 kcal
20g babapiskóta

75 kcal
30g feketekávé

3 kcal
1g rum

2 kcal
30g sárgabaracklekvár

83 kcal

A habhoz

16g tojásfehérje

8 kcal
9g cukor

35 kcal

Összesen 625 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
200g porcukor

774 kcal
600g tej

336 kcal
40g finomliszt

146 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
300g feketekávé

27 kcal
8g rum

18 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
90g cukor

348 kcal

Összesen 6240 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

12.3g tojás

15 kcal
2.2g cukor

9 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

9.3g margarin

67 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
22.3g tej

12 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
7.4g babapiskóta

28 kcal
11.2g feketekávé

1 kcal
0.3g rum

1 kcal
11.2g sárgabaracklekvár

31 kcal

A habhoz

5.9g tojásfehérje

3 kcal
3.3g cukor

13 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

195 mg

Ásványi anyagok

Összesen

706 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

194 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

225 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 625 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

112.8 g

Zsír

Összesen

270.6 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

1948 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7060.3 g
Cink

7 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

1937 mg
Vas

12 mg
Magnézium

343 mg
Foszfor

2300 mg
Nátrium

2252 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

826.6 g
Cukor

600 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

847 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2817 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

413 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

1591 mg
Retinol - A vitamin:

2681 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1595 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2354 micro

Összesen 6240 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

72 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk és a fehérjét kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot, ezzel is még tovább verjük, míg a cukor el nem olvad. Amikor kemény, beletesszük a tojás sárgákat, ezzel is egy kicsit tovább verjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport és fakanállal óvatosan a habba keverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
Míg a piskóta sül és hűl, elkészítjük a krémet: a tojás sárgákat összekeverjük a liszttel és a tejjel, összefőzzük. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt krémehez keverjük.
A piskótát megkenjük a baracklekvárral, a babapiskótát a rumos kávéba mártjuk és szépen egymás mellé rárakjuk a lekváros piskótára, majd ráöntjük a krémet.
A habhoz a tojásfehérjéket acukorral gőz fölött kemény habbá verjük és a krém tetejére simítjuk.
Csokit is lehet reszeltni a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 33x34

Nagyon ízletes sütemény, családi összejövetelen kiváló édesség.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos-meggyes sütemény

Habos banános

Agglegény kedvence

Pillangó szelet

Epres-habos sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

keksztekercs

Cukormentes kókusztekercs

Keksztekercs vagy kókusztekercs, a lényeg, hogy bármikor megennénk. Most egy nagyon kókuszos, ráadásul cukormentes és vegán verzióban készítettük el. Sütni sem kell, így egy igazán ...

Hankusz Sára

fordított süti

Fordított szilvás málétorta

Egy pofonegyszerű fordított sütemény receptje következik, ami őszies szilvával és kukoricadarás tésztával csábít el. Fűszeresen fahéjas, a málétól pedig épp kellemesen ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept