Nosalty logó

Kiosk sajttorta

Nosalty

Kiosk sajttorta

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Az eperbelsőhöz

250 ml eperlé (350 g eperből)
50 g cukor
3 g agar-agar
50 g víz

A kecskesajttorta-krémhez

30 dkg kecskesajt
9 dkg cukor
115 g tejföl
2 db tojás
1 dkg vaj
2 db lapzselatin

A sajttortaalaphoz

10 dkg dió
7 dkg nutella (mogyorókrém)
3.5 dkg fehér csokoládé
3.5 dkg vaj (vagy kakaóvaj)
5 db ostyalap (120 g)

A sós namelakahoz

50 ml tej
1 db lapzselatin
100 ml habtejszín
8.5 dkg fehér csokoládé
3 g só

Tápanyag és kalória

400

Kalória

10.5g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

35.1g

Víz

74.8g

Koleszterin

912.6mg

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Az eperbelsőhöz

21g eperlé

10 kcal
4g cukor

16 kcal
0g agar-agar

1 kcal
4g víz

0 kcal

A kecskesajttorta-krémhez

25g kecskesajt

91 kcal
8g cukor

29 kcal
10g tejföl

19 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaj

6 kcal
0g lapzselatin

1 kcal

A sajttortaalaphoz

8g dió

55 kcal
6g nutella

31 kcal
3g fehér csokoládé

16 kcal
3g vaj

21 kcal
7g ostyalap

27 kcal

A sós namelakahoz

4g tej

2 kcal
0g lapzselatin

1 kcal
8g habtejszín

24 kcal
7g fehér csokoládé

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 400 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Az eperbelsőhöz

250g eperlé

122 kcal
50g cukor

194 kcal
3g agar-agar

9 kcal
50g víz

0 kcal

A kecskesajttorta-krémhez

300g kecskesajt

1092 kcal
90g cukor

348 kcal
115g tejföl

228 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaj

72 kcal
4g lapzselatin

14 kcal

A sajttortaalaphoz

100g dió

654 kcal
70g nutella

377 kcal
35g fehér csokoládé

189 kcal
35g vaj

251 kcal
85g ostyalap

320 kcal

A sós namelakahoz

50g tej

28 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
100g habtejszín

292 kcal
85g fehér csokoládé

458 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 4793 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír

Az eperbelsőhöz

16.2g eperlé

8 kcal
3.2g cukor

13 kcal
0.2g agar-agar

1 kcal
3.2g víz

0 kcal

A kecskesajttorta-krémhez

19.4g kecskesajt

71 kcal
5.8g cukor

23 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.6g vaj

5 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal

A sajttortaalaphoz

6.5g dió

42 kcal
4.5g nutella

24 kcal
2.3g fehér csokoládé

12 kcal
2.3g vaj

16 kcal
5.5g ostyalap

21 kcal

A sós namelakahoz

3.2g tej

2 kcal
0.1g lapzselatin

0 kcal
6.5g habtejszín

19 kcal
5.5g fehér csokoládé

30 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

136 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 400 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.5 g

Zsír

Összesen

315.6 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

898 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7028.2 g
Cink

9 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

1636 mg
Vas

14 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

2141 mg
Nátrium

2801 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

376 g
Cukor

291 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

421.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2118 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

197 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

2084 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

508 micro

Összesen 4793 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

106 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

181 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

Az eperbelsőhöz

Az epret sűrű juice-zá turmixoljuk. Az agart összekeverjük a cukorral, majd belekeverjük az eperlébe, és vízzel együtt felforraljuk. Dobozba tesszük, és hűtőbe helyezzük, míg megköt. Botmixerrel pürésítjük, míg selymes lesz, majd jégkockatartóba öntjük, és kifagyasztjuk.

A kecskesajttorta-krémhez

A sajtot kikeverjük a cukorral.
Hozzáadjuk a puha vajat, a tejfölt és a tojásokat. Simára keverjük, tepsibe öntjük, majd 110 fokon 25 percig sütjük.
Közben a lapzselatinokat jeges vízbe áztatjuk. Ha kisült, kicsavarjuk a zselatinokat, és belekeverjük a krémbe.
Ha kihűlt, botmixerrel simára keverjük, és desszertgyűrűkbe tesszük, úgy, hogy a közepükbe rejtjük a kifagyott epres zselét. Fagyasztóba tesszük.

A sajttortaalaphoz

Az ostyát vagy fagylaltölcsért és a diót összedaráljuk, és elkeverjük a mogyorókrémmel.
A fehér csokit és a vajat összeolvasztjuk, és a többihez keverjük. A masszát két sütőpapír között fél centi vastagra nyújtjuk, majd hűtőbe tesszük dermedni. Ha megdermedt, ugyanakkora desszertformával szúrjuk ki, mint amivel a sajttortákat.

A sós namelakahoz

A tejet és a sót felforraljuk, majd hozzáadjuk a már előre beáztatott lapzselatint.
Ráöntjük a fehér csokira, majd kézi mixerrel jól eldolgozzuk. Végül hozzáadjuk a hideg tejszínt, és ezt is elkeverjük mixerrel. Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Másnap kézi mixerrel lassan felverjük.
A kiszúrt sajttorta alapra helyezzük a sajttortákat, és óvatosan körbekenjük a felvert namaleka-val.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 110 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha valami nagyon ütős édességre vágyunk, próbáljuk ki a Kiosk epres kecskesajttortáit!

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Skandináv áfonyatorta

Sajttorta erdei gyümölccsel

Dupla nutellás sajttorta

Epres sajttorta

Málnás cheesecake 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept