Nosalty logó

Kis kiflik

Name: Kis kiflik
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 90 dkg Finomliszt; 6 dl Tej; 5 dkg Friss élesztő; 8 dkg Vaj; 2 csapott ek Cukor; 2 ek Só; 2 db Tojás kenéshez

Vadangyal777

Kis kiflik

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

90 dkg finomliszt
6 dl tej
5 dkg friss élesztő
8 dkg vaj
2 csapott ek cukor
2 ek só
2 db tojás (kenéshez)

Tápanyag és kalória

743

Kalória

21.3g

Fehérje

123.4g

Szénhidrát

16g

Zsír

38.1g

Víz

88.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g tej

56 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
13g vaj

96 kcal
3g cukor

13 kcal
4g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal

Összesen 743 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír

900g finomliszt

3276 kcal
600g tej

336 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
80g vaj

574 kcal
20g cukor

77 kcal
22g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 4454 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír

50.5g finomliszt

184 kcal
33.7g tej

19 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
4.5g vaj

32 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.2g só

0 kcal
6.2g tojás

8 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1978.3 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

151 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

1501 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

123.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 743 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

128 g

Zsír

Összesen

95.9 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

532 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11870 g
Cink

13 mg
Szelén

340 mg
Kálcium

907 mg
Vas

14 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

1351 mg
Nátrium

9006 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

740.6 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

228.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

674 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

649 micro

Összesen 4454 kcal

11% Fehérje
62% Szénhidrát
8% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

666.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

505 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

3 dl cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, kovászt készítünk.
Egy tálba szitáljuk a lisztet, belerakjuk az élesztős keveréket, sót és a többi tejet. Jól összegyúrjuk, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat is. Jól összedolgozzuk. Kicsit kelesztjük, kb. 30 percet.
9 részre osztjuk a tésztát, gömböket formázunk belőlük. Lisztezett deszkán kb. 25 cm-es körré nyújtjuk a cipókat, s mindegyiket 8 cikkre vágjuk. A szélesebb végüknél kezdve felsodorjuk őket. A felvert tojásokkal megkenjük a tetejüket. Ízlés szerint különböző magvakkal meg lehet szórni őket, de ha nem, akkor sem baj.
A sütőpapírral bélelt tepsin még hagyjuk kicsit kelni a kifliket sütés előtt 15 percig. Előmelegített sütőben 220-250 fokon sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Nagyon finom kis kiflik, pláne melegen. Ebből az adagból 72 db jön ki.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Réteges sós kifli

Vajas sörkifli

Sajtos kiflik

Zöldfűszeres kiflik

Vajas kiflik ahogy Melody süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós batyu

Spárga és feta rétestakaróban

Nem tudunk betelni a spárgaszezonnal, a kis lurkók pedig ezúttal fetasajttal léptek frigyre, méghozzá egy-egy rétestakaró jótékony, ropogós belsejébe bugyolálva. Az ízeket a sok vaj ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept