Nosalty logó

Kisanci sajtos pogácsája

Name: Kisanci sajtos pogácsája
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 50 dkg Margarin; 375 ml Tejföl; 1 db Tojás; 1 ek Ecet; 5 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 ek Só; 30 dkg Sajt

kisanci

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg finomliszt
50 dkg margarin
375 ml tejföl
1 db tojás
1 ek ecet
5 dkg élesztő
1 dl tej
1.5 ek só
30 dkg sajt

Tápanyag és kalória

767

Kalória

16.5g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

48.2g

Zsír

57.4g

Víz

64.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
31g tejföl

62 kcal
5g tojás

6 kcal
0g ecet

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
8g tej

5 kcal
1g só

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 767 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
500g margarin

3585 kcal
375g tejföl

743 kcal
55g tojás

69 kcal
5g ecet

1 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g tej

56 kcal
17g só

0 kcal
300g sajt

1056 kcal

Összesen 9203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír

41.6g finomliszt

152 kcal
20.8g margarin

149 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0.2g ecet

0 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
4.2g tej

2 kcal
0.7g só

0 kcal
12.5g sajt

44 kcal

Összesen 383 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

48.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1207.7 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

221 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

228 mg
Nátrium

690 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

443 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 767 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

197.9 g

Zsír

Összesen

578.1 g
Telített zsírsav

168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

243 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

132 g
Koleszterin

770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14492.1 g
Cink

22 mg
Szelén

415 mg
Kálcium

2649 mg
Vas

16 mg
Magnézium

371 mg
Foszfor

2734 mg
Nátrium

8277 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

799.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

688.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5582 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

481 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

757 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

5310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3231 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 9203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
26% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

24.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

603.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

345 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

Az élesztőt futtassuk fel a tejben.
A lisztet a tejföllel, margarinnal, sóval, tojással, ecettel, majd az élesztővel össze kell gyúrni.
Hagyjuk kelni kb. egy órát.
Ujjnyi vastagra nyújtsuk, majd hajtogassuk meg egyszer. Tetejére ráreszeljük a sajtot, végül szaggassuk ki pogácsaszaggatóval.
Előmelegített sütőben sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az eredeti recept anyukám süteményes füzetében volt, majd amikor a családommal elköltöztem, átmásoltam magamnak azokat a süteményeket, amelyek tetszettek. Nos jött az alkalom: férjem a munkahelyére szeretett volna bevinni sütit, hát megsütöttem ezt. Nézem a receptet, azt írja: kis só. Mondom oké, és az 1 kiló liszthez tettem egy csipet sót... Nos a gyakorlott szakácsok tudhatják a sztori végét. :) A pogi gyönyörű lett! De ehetetlen... a kukában végezte mind. Azóta kísérleteztem vele, információkat szedtem össze több helyről, így született meg ez a költemény, amivel azóta is nagy sikert aratok mindenhol. Másik buktató: az eredeti recept szerint a margarinnak csak a felét kell belegyúrni, másik felét a háromszor(!) hajtogatott rétegek közé kell kenni. Eredmény: a pogácsánk alja a tepsi egyik végében, a teteje a másik végében lesz... Szóval maradjunk az egyszeri hajtogatásnál.:)

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa Márti konyhájából

Sajtos pogácsa 4. (Kurucz Tóni módra)

Sajtos pogi 8.

Pihe-puha sajtos pogácsa Kapcsa-Iannuzzella konyhájából

Piros pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept