Nosalty logó

Kisfejű lepényhal Erős Pista szósszal

2adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Saláta

90 dkg hal (2 db)
1 csipet só
1 csipet bors
1 ek vaj
75 g madársaláta
1 közepes szár halványító zeller
8 db olajbogyó
12 db koktélparadicsom

Szósz

1 teáskanál csípős paprikakrém (Erős Pista)
3 ek olívaolaj
3 ek fehérborecet
1 ek petrezselyem
1 csipet só
1 csipet bors

Fogyasztása

Tápanyag és kalória

459

Kalória

56.2g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

24g

Zsír

378.1g

Víz

150.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

450g hal

259 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

50 kcal
38g madársaláta

8 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
12g olajbogyó

14 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal

Szósz

0g csípős paprikakrém

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
8g fehérborecet

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Fogyasztása

Összesen 459 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

900g hal

518 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
75g madársaláta

16 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
24g olajbogyó

28 kcal
204g koktélparadicsom

37 kcal

Szósz

0g csípős paprikakrém

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
15g fehérborecet

3 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Fogyasztása

Összesen 920 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

Saláta

69.3g hal

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
5.8g madársaláta

1 kcal
3.1g halványító zeller

0 kcal
1.8g olajbogyó

2 kcal
15.7g koktélparadicsom

3 kcal

Szósz

0g csípős paprikakrém

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
1.2g fehérborecet

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Fogyasztása

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

56.2 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1048.2 g
Cink

1 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

73 mg
Vas

4 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

511 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

378.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

335 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

103 micro
β-karotin

617 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2624 micro
Lut-zea

320 micro

Összesen 459 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

112.4 g

Zsír

Összesen

47.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2096.5 g
Cink

3 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

147 mg
Vas

7 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1022 mg
Nátrium

504 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

756.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

472 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

670 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

251 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

206 micro
β-karotin

1233 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5249 micro
Lut-zea

641 micro

Összesen 920 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.4 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

58.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

404 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

Saláta

A madársalátát megmossuk, átnézzük, gyökereit, ha van, levágjuk. Két tálon elrendezzük.
A zellerszárat megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk, a salátára szórjuk.
Az olívabogyókat félbevágjuk, és a salátára szórjuk.
A vajat serpenyőben felolvasztjuk.
Az egyik kisfejű lepényhalat a serpenyőben közepes lángon megsütjük, 3 perc alatt oldalanként.
Az egyik salátára tesszük, és leveses tállal beborítjuk, hogy ne hűljön ki.
A másik kisfejű lepényhalat is kisütjük, 3 percig oldalanként.
Közben elkészítjük a szószt.

Szósz

Az Erős Pistát, olajat és fehérborecetet összekeverjük.
Beleszórjuk a petrezselymet, és elkeverjük.
A salátára helyezett kisfejű lepényhalakra csurgatjuk.
Melegen tálaljuk.

Fogyasztása

Érdemes egy tálat helyezni az asztalra a szálkáknak.
A fejet és az uszonyokat eltávolíthatjuk.
A hal húsát óvatosan, mintha puha vajat vágnánk, lekaparjuk. A gerinc a hal közepén húzódik. A gerinctől a hal körvonala felé kaparjuk le a húsát.
Ha a hal egyik oldalát letisztítottuk, fordítsuk meg, és a másik felével is hasonlóképpen járjunk el. Nem ördőngősség.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 12 p

Ugyan a lepényhal sok szálkát tartalmaz, de a helyes módon fogyasztásával mindegyiktől megmenekülhetünk. Másrészt nagyon finom, és ha finnyásak vagyunk megdolgozni érte, nem is érdemeljük meg.

Hasonló receptek

Összes halas különlegességek

5 perces szardínia vacsora

Zöldséges rizottó grillezett fokhagymás harcsával

Sörtésztában sült sprotni wasabi-s mártással

Szardínia curry

Busa sütve másképpen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept