Nosalty logó

Kiskunsági tejespite (2.)

Name: Kiskunsági tejespite (2.)
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 25 dkg Finomliszt; 5 dl Tej; 1 csipet Só; 1 ek Napraforgó olaj; 2 ek Porcukor vagy sárgabaracklekvár

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
25 dkg finomliszt
5 dl tej
1 csipet só
1.5 ek napraforgó olaj
2 ek porcukor (vagy sárgabaracklekvár)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

391

Kalória

14.8g

Fehérje

56.5g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

35.1g

Víz

135g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
48% Szénhidrát
9% Zsír

41g tojás

52 kcal
63g finomliszt

228 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 391 kcal

13% Fehérje
48% Szénhidrát
9% Zsír

165g tojás

208 kcal
250g finomliszt

910 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 1558 kcal

13% Fehérje
48% Szénhidrát
9% Zsír

17.5g tojás

22 kcal
26.6g finomliszt

97 kcal
53.1g tej

30 kcal
0g só

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.5g porcukor

6 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
48% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480.2 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

172 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 391 kcal

13% Fehérje
48% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1920.9 g
Cink

4 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

689 mg
Vas

5 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

461 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

225.8 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

140.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

453 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

775 micro

Összesen 1558 kcal

13% Fehérje
48% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

204.1 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt.
Egy tálban összekeverjük a tojásokat a liszttel, a tejjel és a sóval. Fontos, hogy teljesen simára keverjük a tésztát, ha levegős, és keverés közben hólyagokat vet, akkor jó (kb. 3-5 perc).
Egy ecsettel kiolajozunk egy közepes méretű bevonatos tepsit.
Beleöntjük a tepsibe a palacsintatésztánál valamivel sűrűbb tésztát, és meglocsoljuk a tetejét egy kisebb evőkanálnyi étolajjal.
Az előmegített sütőben addig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje, és hólyagosra ("olyan domborzatosra") púposodik a tészta.
Mivel a tésztában nincs cukor, házi baracklekvárral és / vagy porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: kb. 26x34

Olvastam itt a blogon többféle tejespite receptet, és ezek valamint a hozzászólások késztettek arra, hogy én is megosszam gyerekkorom egy meghatározó, hétköznapi ízélményét. Ez is egy tejespite; nálunk, Kecskeméten mindig így csináltuk. Nagymamámtól tanultam a receptet, az ő régi tepsijében készült változathoz szoktam hozzá, és a család is ezt a verziót ismeri. Nálunk akkor sikerült jól a sütemény, ha szépen felpúposodott, a tészta teljesen átsült, és piroslottak a hólyagok. A közelharc jelenleg is a tejespite sarkaiért, meg a sült szélekért folyik, ha valamelyik hétköznap este ez készül vacsorára.

Hasonló receptek

Összes tejes pite

Aludttejes sütemény

Palacsinta lepény

Tejes pite baracklekvárral

Görög tejpite

Epres clafoutis tésztaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept