Nosalty logó

Kivis-almás tarte tatin

Sandrine

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db kivi
2 nagy db alma
1 csomag leveles tészta (mirelit)
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

472

Kalória

5.7g

Fehérje

79.2g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

195.6g

Víz

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

45.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

150g kivi

70 kcal
125g alma

59 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 472 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

600g kivi

278 kcal
500g alma

234 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1885 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír

40.4g kivi

19 kcal
33.7g alma

16 kcal
18.5g leveles tészta

69 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

79.2 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

195.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 472 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

66.4 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1066.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

184 mg
Vas

2 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

206 mg
Nátrium

569 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

316.6 g
Cukor

181 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

782.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

451 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

359 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

690 micro

Összesen 1885 kcal

2% Fehérje
27% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

71.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A kivit megpucoljuk, karikára vágjuk. Az almákat szintén megpucoljuk, magházukat eltávolítjuk, felszeleteljük. Megszórjuk a vaníliás cukorral, kinyomjuk fél citrom levét, összekeverjük.
A mirelit leveles tésztát kiengedjük, vékony, kerek lappá kinyújtjuk, hogy kissé túllógjon a tortaformán.
A cukrot három evőkanál vízzel karamellizáljuk. Ne kevergessük, csak rázogassuk az edényt. Vigyázzunk, hogy ne égjen meg, csak szép borostyán színűvé váljon a karamell.
Előveszünk egy torta- vagy piteformát (ne kapcsosat!) a gyümölcsöket elrendezgetjük egymás mellett az edény alján, majd ráöntjük a folyós karamellt. Végül befedjük a kinyújtott tésztalappal, a kilógó széleket betűrögetjük, és megszurkáljuk villával.
Eőmelegetített sütőben addig sütjük, amíg a tészta szép aranybarnára sül. Ezután kivesszük a sütőből, és 10 percig állni hagyjuk, majd kiborítjuk egy tálra a tortát. Tejszínhabot, vaníliafagyit kínálhatunk mellé, de önmagában is nagyon finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Sok kivim volt itthon, gondoltam kipróbálom az egyik kedvenc süteményem kivis verzióját, így született meg ez a mennyei tarte tatin. A karamellizált kivi egészen új élmény!

Hasonló receptek

Összes leveles sütemény

Pudingos leveles

Finn karácsonyi csillag

Extra könnyű hájas tészta szilvalekvárral

Karamellkrémes párnácskák

Fahéjas-almás leveles tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept