Nosalty logó

Kivis-túrós kocka

Name: Kivis-túrós kocka
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vaj; 25 dkg Cukor; 22 dkg Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 teáskanál Sütőpor; 4 db Tojás; 125 g Vaj; 750 g Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 150 g Porcukor; 250 ml Habtejszín; 10 db Lapzselatin; 5 közepes db Kivi; 2 csomag Tortazselé; 3 ek Cukor

Metro

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg vaj
25 dkg cukor
22 dkg finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál sütőpor
4 db tojás

A krémhez

125 g vaj
750 g tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
150 g porcukor
250 ml habtejszín
10 db lapzselatin

A tetejére

5 közepes db kivi
2 csomag tortazselé
3 ek cukor

Tápanyag és kalória

647

Kalória

17g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

103.9g

Víz

150.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

43.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

21g vaj

149 kcal
21g cukor

81 kcal
18g finomliszt

67 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18g tojás

23 kcal

A krémhez

10g vaj

75 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
13g porcukor

48 kcal
21g habtejszín

61 kcal
2g lapzselatin

6 kcal

A tetejére

42g kivi

19 kcal
2g tortazselé

7 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 647 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

250g vaj

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
220g finomliszt

801 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
220g tojás

277 kcal

A krémhez

125g vaj

896 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g habtejszín

730 kcal
20g lapzselatin

70 kcal

A tetejére

500g kivi

232 kcal
24g tortazselé

81 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 7758 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

8.8g vaj

63 kcal
8.8g cukor

34 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal

A krémhez

4.4g vaj

32 kcal
26.5g tehéntúró

39 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
0.7g lapzselatin

2 kcal

A tetejére

17.6g kivi

8 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

710.3 g
Cink

163 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

99 mg
Vas

126 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

48 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

103.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 647 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

203.6 g

Zsír

Összesen

460.6 g
Telített zsírsav

277 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1804 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8523.8 g
Cink

1958 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

1184 mg
Vas

1512 mg
Magnézium

357 mg
Foszfor

2654 mg
Nátrium

573 mg
Réz

77 mg
Mangán

63 mg

Szénhidrát

Összesen

733.5 g
Cukor

526 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

1247.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3588 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

362 mg
D vitamin:

216 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

902 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

738 mg
Retinol - A vitamin:

3511 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

941 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1489 micro

Összesen 7758 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.7 g
Cink

69 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

42 mg
Vas

53 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

20 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a tojásokat, majd összedolgozzuk a tésztát.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kenjünk, és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.
Ha elkészült, kivesszük, és hagyjuk kihűlni.

A krémhez

A vajat és a túrót egy tálba tesszük, majd robotgéppel 3-4 perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd eldolgozzuk benne. Hozzáadjuk a tejszínt, és simára keverjük.
A beáztatott zselatinlapokat kinyomkodjuk, majd 30 másodpercre a mikróba tesszük, amíg fel nem olvad, és a túrós masszához keverjük.
A kihűlt piskótalapot megkenjük a túrós töltelékkel, és hűtőbe tesszük, amíg meg nem dermed.

A tetejére

A kiviket meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
A megdermedt túrós réteg tetejét kirakjuk a kivivel, majd elkészítjük a tortazselét a csomagoláson található utasítások szerint, és bevonjuk vele a sütemény tetejét.
Újabb egy órára hűtőbe tesszük, amíg a zselé meg nem dermed.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mutatós vendégváró szeletek, olyan akár, mintha cukrászdából hoztuk volna! Még több ízletes hozzávalót itt találsz!

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Meggyes-túrós Manuella konyhájából

Könnyed túrós epres

Túrós-vaníliás párna lekvárral

Túrós paplan süti

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept