Nosalty logó

Kívül-belül csokis koszorú

Name: Kívül-belül csokis koszorú
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 6 db Tojásfehérje; 10 dkg Vaj; 15 dkg Étcsokoládé; 15 dkg Cukor; 15 dkg Rétesliszt; 2 ek Porcukor; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Aszalt gyümölcsök vagy kandírozott; 15 dkg Tortabevonó ét; 3 ek Napraforgó olaj; 1 ek Mandulapehely és/vagy marcipánmaradék

Tomatotree

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
10 dkg vaj
15 dkg étcsokoládé
15 dkg cukor
15 dkg rétesliszt
2 ek porcukor
0.5 csomag sütőpor
10 dkg aszalt gyümölcsök (vagy kandírozott)

A bevonáshoz

15 dkg tortabevonó (ét)
3 ek napraforgó olaj
1 ek mandulapehely (és/vagy marcipánmaradék)

Tápanyag és kalória

759

Kalória

13.3g

Fehérje

89.1g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

56.9g

Víz

256.8g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

58.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
17g vaj

120 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
25g cukor

97 kcal
25g rétesliszt

91 kcal
2g porcukor

9 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g aszalt gyümölcsök

40 kcal

A bevonáshoz

25g tortabevonó

137 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g mandulapehely

7 kcal

Összesen 759 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
100g vaj

717 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
150g cukor

581 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
14g porcukor

54 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal

A bevonáshoz

150g tortabevonó

819 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
7g mandulapehely

41 kcal

Összesen 4543 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

9.9g tojássárgája

32 kcal
19.8g tojásfehérje

10 kcal
8.3g vaj

59 kcal
12.4g étcsokoládé

68 kcal
12.4g cukor

48 kcal
12.4g rétesliszt

45 kcal
1.2g porcukor

4 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
8.3g aszalt gyümölcsök

20 kcal

A bevonáshoz

12.4g tortabevonó

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0.6g mandulapehely

3 kcal

Összesen 375 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

785.3 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

148 mg
Vas

5 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

334 mg
Nátrium

170 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.1 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 759 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

79.9 g

Zsír

Összesen

236.7 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

1541 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4712 g
Cink

11 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

889 mg
Vas

31 mg
Magnézium

568 mg
Foszfor

2006 mg
Nátrium

1021 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

534.7 g
Cukor

349 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

341.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

1035 mg
Retinol - A vitamin:

1116 micro
α-karotin

124 micro
β-karotin

736 micro
β-crypt

136 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1581 micro

Összesen 4543 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

389.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

73 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az étcsokit a cukorral és a vajjal vízfürdőben felolvasztjuk, és egyenletesre elkeverjük. Ha lehúztuk a tűzről, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és habosra keverjük.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszitáljuk a porcukrot, és fakanállal beleforgatjuk a sütőporral elkevert átszitált lisztet, valamint az aszalt vagy kandírozott gyümölcsöket is. Végül az egészet belekeverjük a csokis masszába.
A koszorú formát kikenjük vajjal, beszórjuk liszttel, és beleöntjük a tésztát.
Kb. 45 percig (tűpróba!) sütjük , aztán hagyjuk a formában kicsit hűlni, majd úgy negyed óra elteltével kiborítjuk.
Ha teljesen kihűlt, forró víz fölött felolvasztjuk a bevonócsokit az olajjal együtt, és bevonjuk vele a koszorút. Mielőtt a máz megszilárdulna, meghintjük mandulaforgáccsal, és marcipánt reszelünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Másféle koszorút is kipróbáltam már, és az is ízlett. Ennek a tésztája is csokis és a bevonata is, ami garantálja a sikert.:) Nem is beszélve arról, hogy mindenfélével felturbózhatjuk kívül-belül.

Hasonló receptek

Összes sütikoszorú

Sütőtökkoszorú

Frankfurti koszorú ahogy Eszti készíti

Joghurtos savarin

Zabpelyhes-almás koszorú

Mandulás-mákos koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept