Nosalty logó

Klasszikus angol toad in the hole

Name: Klasszikus angol toad in the hole
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 250 ml Tej; 4 db Tojás; 500 g Sütnivaló kolbász 5-6 darab; 3 szál Kakukkfű; 1 szál Rozmaring; 230 g Finomliszt; 0 kávéskanál Só; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Barna mártás HP Szósz a tálaláshoz

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Toad in the hole

250 ml tej
4 db tojás
500 g sütnivaló kolbász (5-6 darab)
3 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
230 g finomliszt
0.5 kávéskanál só
4 ek olívaolaj
bors ízlés szerint
5 ek barna mártás (HP Szósz a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

780

Kalória

29.1g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

50g

Zsír

117g

Víz

256.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Toad in the hole

63g tej

35 kcal
55g tojás

69 kcal
125g sütnivaló kolbász

386 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
2g rozmaring

2 kcal
58g finomliszt

209 kcal
1g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal
19g barna mártás

6 kcal

Összesen 780 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Toad in the hole

250g tej

140 kcal
220g tojás

277 kcal
500g sütnivaló kolbász

1545 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
7g rozmaring

9 kcal
230g finomliszt

837 kcal
2g só

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g bors

0 kcal
75g barna mártás

26 kcal

Összesen 3126 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír

Toad in the hole

18.9g tej

11 kcal
16.6g tojás

21 kcal
37.7g sütnivaló kolbász

117 kcal
0.7g kakukkfű

1 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
17.4g finomliszt

63 kcal
0.2g só

0 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0g bors

0 kcal
5.7g barna mártás

2 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

50 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1923.8 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

136 mg
Vas

3 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

1329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

117 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

254 micro

Összesen 780 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.2 g

Zsír

Összesen

200.1 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1025 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7695.2 g
Cink

11 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

542 mg
Vas

11 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

1431 mg
Nátrium

5318 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

197.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

467.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

374 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

167 micro
Kolin:

898 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 3126 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
20% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

580.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

401 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Toad in the hole

Első lépésként melegítsük elő a sütőt 200-220 fokra.
Öntsük a tejet egy mérőkancsóba, adjuk hozzá a tojásokat, a sót és a lisztet. Habverővel keverjük csomómentesre és simára. Egy nem túl sűrű palacsintatésztát kell kapnunk, amit tegyünk félre felhasználásig.
Fogjunk egy sütőbe is betehető serpenyőt vagy egy öntöttvas edényt. Hevítsünk fel benne 2-3 evőkanál olajat, és pirítsuk benne a kolbászok mindkét oldalát pár percig. Tépkedjünk rá friss rozmaringot és kakukkfüvet, szórjuk meg friss borssal, locsoljuk meg még egy kis olajjal, majd toljuk a sütőbe 10-15 percre, hogy az edény átforrósodjon.
Vegyük ki a kolbászos serpenyőt a sütőből, és a tésztát óvatosan öntsük a kolbászok köré. Ezután tegyük vissza az egészet a sütőbe, és süssük 35-40 percig. Miközben sül, ne nyitogassuk az ajtót, mert különben összeesik a Yorkshire pudding.
Forrón tálaljuk barnamártással, hagymalekvárral vagy csípős mustárral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A toad in the hole (magyarra fordítva "varangy a lyukban") nevű étel egy viszonylag gyors, egyszerű és abszolút hagyományos brit fogás. Lényegében Yorkshire pudding- szerű tésztában megsütött fűszeres kolbászokról van szó, általában sült zöldségekkel, gravy-vel, hagymás mártással és/vagy mustárral tálalva. Amellett, hogy laktató, nagyon ízletes, és sokoldalúan variálható is. A 18. század óta készítik, és miközben folyamatos vita folyik nevének eredetéről, az széles körben elfogadott tény, hogy ezt az ételt az alacsonyabb jövedelmű családok fejlesztették ki, hogy a legtöbbet hozzák ki a kevéske húsból, ami akkoriban igen drága volt. Ezért is javasolták hozzá mindig is az olcsóbb húsféléket, mint például a bárányvese vagy a galambhús.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Hamburger disznóból

Bobotie

BBQ marhaszegy, sóban sült burgonya céklás coleslaw-val és chimichurrival

Sherrys-mandulás csirke

Burgonyás jénais

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept