Klasszikus focaccia
Nosalty
4adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 25 dkg finomliszt (BL 00)
- 1 tasak (7 gr) instant élesztő
- 1 teáskanál barna cukor
- 1 kávéskanál só
- 2 ek olívaolaj
- 1.3 dl víz (langyos)
- 1 szál rozmaring
- 1 ek olívaolaj (kenéshez)
- só ízlés szerint (szóráshoz)
Tápanyag és kalória
294
Kalória
7.2g
Fehérje
50g
Szénhidrát
6.8g
Zsír
40g
Víz
-
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
1.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
63g finomliszt
228 kcal
-
2g instant élesztő
6 kcal
-
1g barna cukor
5 kcal
-
1g só
0 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
31g víz
0 kcal
-
2g rozmaring
2 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 294 kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g finomliszt
910 kcal
-
7g instant élesztő
23 kcal
-
5g barna cukor
19 kcal
-
4g só
0 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
125g víz
0 kcal
-
7g rozmaring
9 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 1173 kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
59.2g finomliszt
216 kcal
-
1.7g instant élesztő
5 kcal
-
1.2g barna cukor
5 kcal
-
0.9g só
0 kcal
-
3.8g olívaolaj
34 kcal
-
29.6g víz
0 kcal
-
1.7g rozmaring
2 kcal
-
1.9g olívaolaj
17 kcal
-
0g só
0 kcal
Összesen 279 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Kálcium
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.2 g
Zsír
-
Összesen
6.8 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
529.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
18 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
80 mg
-
Nátrium
392 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
50 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
40 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
3 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11 micro
Összesen 294 kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Kálcium
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
28.9 g
Zsír
-
Összesen
27.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2118.5 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
85 mg
-
Kálcium
71 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
67 mg
-
Foszfor
319 mg
-
Nátrium
1568 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
200 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
159.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
10 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
-
Kolin:
28 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
45 micro
Összesen 1173 kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Kálcium
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
6.5 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
502 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
17 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
76 mg
-
Nátrium
371 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
47.4 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
37.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11 micro
Összesen 279 kcal
Elkészítés
- A rozmaringon kívül mindent összeöntünk egy nagy keverőtálba, majd jól összegyúrjuk, és dagasztjuk a tésztát.
- Addig csináljuk dagasztást, amíg a tészta szépen elválik az edény falától. Ezután egy konyharuhával fedjük le, és hagyjuk 1 órát keleszteni.
- Az idő leteltével egy lisztezett nyújtódeszkán, sodrófával nyújtsuk ki a tésztát. Majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és ujjunkkal kicsit nyomkodjuk meg, hogy kis gödröcskéket kapjunk.
- Jó minőségű olívaolajjal locsoljuk meg kicsit, amit kenjünk szét a tészta tetején, és a friss rozmaringlevelekkel szórjuk meg.
- Mehet is a 200 fokra előmelegített sütőbe, ahol körülbelül 30-35 percet süssük. Sütés után még nagy szemű tengeri sóval szórjuk meg, és fogyaszthatjuk is!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 35 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A focaccia nagyjából egy feltét nélküli pizzatészta, bár nyilván ezzel a kijelentéssel az olaszok vitatkoznának, de az elkészítése és a kinézete alapján mégis így van. Ha az olasz nyaralás után otthon is megkívánnád, akkor ezzel a recepttel könnyen elkészítheted!
Hasonló receptek
Díszített focaccia sajtkrémes alappal
Fűszeres focaccia koktélparadicsommal és olajbogyókkal
Fokhagymás-rozmaringos focaccia
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Focaccia-muffin
Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...
Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag
Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...
Bodag
A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept