Nosalty logó

Klasszikus gyümölcsrizs málnaöntettel

Lakos Benedek

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gyümölcsrizshez

1 l tej
300 g rizs (kerekszemű)
1 db vanília (rúd)
1 citromból nyert citromhéj (bio)
100 g cukor
400 ml habtejszín
40 g porcukor
1 db mangó
1 db kivi
1 db őszibarack
100 g áfonya
100 g szeder

A málnaöntethez

200 g málna
50 g cukor

Tápanyag és kalória

802

Kalória

13.4g

Fehérje

118.6g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

209.5g

Víz

88.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

64.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A gyümölcsrizshez

200g tej

112 kcal
60g rizs

215 kcal
0g vanília

0 kcal
1g citromhéj

1 kcal
20g cukor

77 kcal
80g habtejszín

234 kcal
8g porcukor

31 kcal
80g mangó

34 kcal
20g kivi

9 kcal
25g őszibarack

10 kcal
20g áfonya

11 kcal
20g szeder

8 kcal

A málnaöntethez

40g málna

21 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 802 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A gyümölcsrizshez

1000g tej

560 kcal
300g rizs

1074 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g cukor

387 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
40g porcukor

155 kcal
400g mangó

170 kcal
100g kivi

46 kcal
127g őszibarack

48 kcal
100g áfonya

57 kcal
100g szeder

41 kcal

A málnaöntethez

200g málna

104 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 4007 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

A gyümölcsrizshez

34.2g tej

19 kcal
10.3g rizs

37 kcal
0g vanília

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.4g cukor

13 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
1.4g porcukor

5 kcal
13.7g mangó

6 kcal
3.4g kivi

2 kcal
4.3g őszibarack

2 kcal
3.4g áfonya

2 kcal
3.4g szeder

1 kcal

A málnaöntethez

6.8g málna

4 kcal
1.7g cukor

7 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

29.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

649 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

317 mg
Vas

3 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

118.6 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

209.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

219 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

495 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 802 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

67 g

Zsír

Összesen

149.1 g
Telített zsírsav

88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3245 g
Cink

6 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

1583 mg
Vas

16 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

711 mg
Nátrium

650 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

593.1 g
Cukor

321 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1047.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1310 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

274 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

928 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

1096 micro
α-karotin

58 micro
β-karotin

2474 micro
β-crypt

113 micro
Likopin

9 micro
Lut-zea

735 micro

Összesen 4007 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

111 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A gyümölcsrizshez

A tejet feltesszük főni a citrom héjával (krumplihámozóval vágjunk belőle vastag csíkokat), a vanília kikapart magjaival és a vaníliarúddal, valamint 100 gramm cukorral. Amikor már majdnem forr, beleöntjük a rizst, és közepes-alacsony lángon, gyakran megkevergetve puhára főzzük. Amikor elkészült, a tejberizst hagyjuk teljesen kihűlni.
A tejszínt elkezdjük kézi mixerrel felverni, majd félúton hozzáadjuk a porcukrot. Kemény habbá verjük, majd hozzáforgatunk belőle annyit a kihűlt tejberizshez, hogy az kissé fellazuljon. A többi felvert habot habzsákba töltjük és félretesszük.
A díszítéshez előkészítjük a gyümölcsöket: a bogyósokat megmossuk, a mangót kockákra vágjuk, a hámozott kivit és az őszibarackot szeletekre.

A málnaöntethez

A málnát és a cukrot egy kis lábasban összefőzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Összeállítjuk a gyümölcsrizst: kelyhekbe pakolunk egy adag tejszínhabos tejberizst, majd málnaöntettel rétegezzük, amit további tejberizs követ. A tetejére kerülhetnek a színes gyümölcsök és néhány nyomás tejszínhab.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Így fest a tejberizs egy fokkal elegánsabb kuzinja, a gyümölcsrizs. Bármelyik évszakban, bármilyen gyümölccsel elkészíthető, a lényeg csak az, hogy minél színesebb, változatosabb külsőt adjunk neki. Tálaljuk málnaöntettel elárasztva és tejszníhabkupolával megkoronázva – nincs nála tökéletesebb délutáni, teraszon kanalazgatós desszert.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsrizs

Körtés gyümölcsrizs

Gyümölcsrizs kókusztejjel

Gyümölcsrizs 2. -mascarponéval

Gyümölcsös tejberizs pohárban

Borított trópusi gyümölcsrizs keksszel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept