Nosalty logó

Klasszikus Heidesand

Name: Klasszikus Heidesand
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 170 g Vaj; 170 g Cukor; 1 csipet Só; 1 tk Vaníliaaroma; 250 g Finomliszt

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

170 g vaj
170 g cukor
1 csipet só
1 tk vaníliaaroma
250 g finomliszt

Tápanyag és kalória

697

Kalória

6.8g

Fehérje

90.2g

Szénhidrát

35.1g

Zsír

14.3g

Víz

91.4g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

42.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír

43g vaj

305 kcal
43g cukor

164 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
63g finomliszt

228 kcal

Összesen 697 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír

170g vaj

1219 kcal
170g cukor

658 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal

Összesen 2787 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír

28.6g vaj

205 kcal
28.6g cukor

111 kcal
0g só

0 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal
42g finomliszt

153 kcal

Összesen 469 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

35.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

142.3 g
Cink

0 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

90.2 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

291 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 697 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

140.3 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

569.2 g
Cink

2 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

311 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

360.8 g
Cukor

170 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

57.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

1141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

269 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 2787 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
24% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95.7 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 469 kcal

Elkészítés

A vajat egy kis edénybe helyezzük és felfőzzük. Alacsony hőmérsékleten addig főzzük, amíg világosbarna színt kap és enyhén diós illatúvá válik. Ezután addig hűtjük, amíg krémes állagot ér el.
A vajat egy nagy tálban habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a sót és a vanília aromát. Addig keverjük, amíg egy homogén masszát kapunk. A lisztet több részletben adjuk a masszához és jól elkeverjük. A tészta állaga olyan lesz, mint a vizes homok. A tésztából hengert formázunk, frissentartó fóliába helyezzük, és egy éjszakán keresztül a hűtőszekrényben pihentetjük.
A sütőt 170 °C-ra melegítjük elő. Egy tepsit sütőpapírral bélelünk ki. A tésztát szeletekre vágjuk, majd kevés távolságra egymástól a tepsire helyezzük. 15-17 percig sütjük. Kihűtjük, majd süteményes dobozban tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A Heidesand hagyományos karácsonyi aprósütemény Észak-Németországban, amelynek alapját a barnított vaj adja. A klasszikus Heidesand mellett létezik csokoládés rozmaringos és marcipános változata is. A sütemény neve homokszerű állagára utal.

Hasonló receptek

Összes vajas keksz

"Lemon Crinkle cookies", avagy a Citromos Pöfeteg keksz

Omlós citromos keksz

Olasz keksz szezámmal 3 verzióban (reginelle)

Jázminos shortbread

Kakaós vajas keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cantuccini

Cantuccini hagyományosan

Az egyik legtradicionálisabb olasz kekszféle a cantuccini, ez a kétszersült sütemény, ami sokáig eláll és desszertborba vagy forró kakaóba/kávéba mártogatva esik a legjobban. Mint a ...

Rosanics Petra

mandulás keksz

Szívecskés linzer

Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Nyomd bele az ujjad a nyers ...

Gréti

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept