Nosalty logó

Klasszikus meggyes pite Katicától

Name: Klasszikus meggyes pite Katicától
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 45 dkg Finomliszt; 8 g Sütőpor; 1 csipet Só; 11 dkg Cukor; házi 15 dkg Sertészsír lehet margarin is, de akkor 18-19 dkg; 2 db Tojássárgája nagy, vagy 3 kicsi; 0 dl Tejföl; 3 evőkanál Búzadara a tészta szórásához; 2 ek Tej teteje kenéséhez; 1 csomag Vaníliás cukor teteje kenéséhez; magozott 40 dkg Meggy; 2 teáskanál Fahéj; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor ízlés- és gyümölcsfüggő

Katica

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pitetészta

45 dkg finomliszt
8 g sütőpor
1 csipet só
11.5 dkg cukor
15 dkg sertészsír (lehet margarin is, de akkor 18-19 dkg)
2 db tojássárgája (nagy, vagy 3 kicsi)
0.8 dl tejföl
3 evőkanál búzadara (a tészta szórásához)
2 ek tej (teteje kenéséhez)
1 csomag vaníliás cukor (teteje kenéséhez)

Töltelék

40 dkg meggy
2 teáskanál fahéj
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor (ízlés- és gyümölcsfüggő)

Tápanyag és kalória

706

Kalória

10.6g

Fehérje

97.7g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

74.1g

Víz

103.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

Pitetészta

75g finomliszt

273 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
19g cukor

74 kcal
25g sertészsír

226 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
13g tejföl

25 kcal
6g búzadara

22 kcal
3g tej

2 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Töltelék

67g meggy

30 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 706 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

Pitetészta

450g finomliszt

1638 kcal
8g sütőpor

4 kcal
0g só

0 kcal
115g cukor

445 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
75g tejföl

149 kcal
36g búzadara

130 kcal
20g tej

11 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Töltelék

400g meggy

180 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 4232 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír

Pitetészta

33.5g finomliszt

122 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8.6g cukor

33 kcal
11.2g sertészsír

101 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
5.6g tejföl

11 kcal
2.7g búzadara

10 kcal
1.5g tej

1 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Töltelék

29.8g meggy

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

588.7 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

145 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

471 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 706 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

63.4 g

Zsír

Összesen

181.4 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

621 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3532.3 g
Cink

5 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

872 mg
Vas

9 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

1595 mg
Nátrium

706 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

586.1 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

444.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

476 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

240 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

486 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2826 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

828 micro

Összesen 4232 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

262.8 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Pitetészta

A magozott meggyet egy szűrőben csöpögtessük le, tegyük félre. A lisztet keverjük el a sóval, sütőporral, cukorral, morzsoljuk el benne a zsírt. Adjuk hozzá a tojássárgákat, és a tejföllel gyúrjuk össze. Osszuk két egyforma részre.
Egy 20×30 cm-es tepsit készítsünk elő. Az egyik tésztát sütőpapíron nyújtsuk el a tepsi méretére úgy, hogy a tepsi oldalán is legyen a tésztából. Emeljük be a tepsibe, egy villával szurkáljuk meg, szórjuk meg a búzadarával. A tölteléket egyenletesen osszuk el a tésztán.
A másik tésztát is nyújtsuk el, fektessük a töltelék tetejére, és ezt is szurkáljuk meg a villával. 180 C fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve kenjük le a vaníliás cukorral elkevert tejjel. Tetejére borítsunk egy tiszta konyharuhát úgy, hogy ne érjen hozzá, és így letakarva pihentessük 10-15 percet. Hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral enyhén meghintve szervírozzuk.

Töltelék

A lecsöpögtetett meggyet ízesítjük a cukorral, vaníliás cukorral és a fahéjjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Még Nagyikám receptjei között akadtam rá, és olvasgatva rájöttem, hogy nagyon kedvelt volt ez a pitetésztája, mert majdnem minden gyümölcsös pitéjének ez volt az alap tésztája. Tényleg nagyon finom, porhanyós. Kompótokból is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes meggyes pite

Meggyes szelet Angie konyhájából

Meggyes pite Kingus konyhájából

Meggyes-pudingos pite

Meggyes pite Evelyntől

Paleo meggyes pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

meggyes pite

Meggyes rácsos pite

Mindegy, hogy épp javában tapossuk a gyümölcsszezont, vagy már meg sem közelítjük, egy finom meggyes rácsos pite az év bármely szakában jólesik, főleg, ha a nagymama receptje alapján ...

Kristyán Fanni

meggyes pite

Nyári meggyes pite

Milyen a meggy? Savanyú és édes, fanyar és lédús, a legfinomabb nyári szörp, lekvár és süti belőle készíthető, ez egy nagyszerű, szaftos, meggyes pite recept, amit mindenképpen ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept