Nosalty logó

Klasszikus töltött paprika

Name: Klasszikus töltött paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tv-paprika; 3 ek Napraforgó olaj; 1 nagy db Vöröshagyma; 700 g Darált sertéshús; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Bors; 0 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 tk Só; 2 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Majoranna; 150 g Rizs; 2 db Tojás; 1 közepes db Sárgarépa lereszelve; 1 közepes db Fehérrépa lereszelve; 1 közepes db Kápia paprika apróra vágva; 2 ek Cukor; 1 csokor Petrezselyem; 10 dl Passzírozott paradicsom; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nosalty

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db tv-paprika
3 ek napraforgó olaj
1 nagy db vöröshagyma
700 g darált sertéshús
2 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál bors
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 tk só
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál majoranna
150 g rizs
2 db tojás
1 közepes db sárgarépa (lereszelve)
1 közepes db fehérrépa (lereszelve)
1 közepes db kápia paprika (apróra vágva)
2 ek cukor
1 csokor petrezselyem
10 dl passzírozott paradicsom
3 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

693

Kalória

46.5g

Fehérje

65.2g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

660.9g

Víz

200.3g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

150g tv-paprika

25 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
175g darált sertéshús

319 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
38g rizs

134 kcal
28g tojás

35 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
5g cukor

19 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
250g passzírozott paradicsom

60 kcal
75g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 693 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

600g tv-paprika

98 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
700g darált sertéshús

1274 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
14g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g majoranna

0 kcal
150g rizs

537 kcal
110g tojás

138 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
20g cukor

77 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1000g passzírozott paradicsom

240 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2774 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

17.5g tv-paprika

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
20.4g darált sertéshús

37 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4.4g rizs

16 kcal
3.2g tojás

4 kcal
2.3g sárgarépa

1 kcal
2.6g fehérrépa

2 kcal
3.5g kápia paprika

1 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
29.2g passzírozott paradicsom

7 kcal
8.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.5 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3642.2 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

127 mg
Vas

7 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

600 mg
Nátrium

2734 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

660.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

209 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

650 micro
β-karotin

3347 micro
β-crypt

139 micro
Likopin

34738 micro
Lut-zea

1287 micro

Összesen 693 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

186 g

Zsír

Összesen

113.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

801 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14568.8 g
Cink

19 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

510 mg
Vas

28 mg
Magnézium

470 mg
Foszfor

2399 mg
Nátrium

10936 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

260.9 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

2643.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1437 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

681 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

836 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

739 micro
Kolin:

926 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

2599 micro
β-karotin

13386 micro
β-crypt

555 micro
Likopin

138951 micro
Lut-zea

5147 micro

Összesen 2774 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

424.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

390 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

4052 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A paprikákat megmosszuk, a csumáját levágjuk és a magokat kiszedjük belőle.
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd a felé a darált húshoz adjuk. A húst pirospaprikával, borssal, köménnyel, fokhagymával, sóval és majorannával fűszerezzük. Hozzáadjuk a tojásokat és a rizst, majd alaposan összekverjük. Ha túl lágy lenne, adjuk hozzá kevés zsemlemorzsát.
A paprikákat megtöljük a rizses-húsos masszával, a maradékból gombócokat formázunk.
A maradék hagymához hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és fehérrépát, valamint az apróra vágott kápiát és néhány percig együtt pirítjuk. Két kanál cukrot adunk hozzá és egy-két perc alatt karamellizáljuk a zöldségekkel együtt.
Hozzáadunk egy csokor petrezselymet, beletesszük a megöltött paprikákat és a gombócokat, majd felöntjük a paradicsommal és annyi vízzel, ami pont ellepi. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd lefedve 50-60 percig főzzük, amíg meg nem puhul.
Ha elkészült, kiszedjük a paprikákat és a gombócokat, a petrezselymet eldobjuk és a szószt botmixerrel pürésítjük, majd főtt burgonyával vagy friss kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Klasszikus töltött paprika, amit a sok zöldség miatt nem is kell liszttel sűríteni!

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika 6.

Töltött kaliforniai paprika marhahúsból

Töltött paprika tekovacs konyhájából

Töltött paprika édesítőszerrel

Hagyományos töltött paprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept