Nosalty logó

Kockaisler

Name: Kockaisler
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 4 db Tojás; 12 dkg Étcsokoládé min.50%-o; darált 15 dkg Dió vagy natúr mogyoró, vagy mandula; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Ribizlidzsem szeder, vagy meggydzsem; 12 dkg Étcsokoládé min. 50%-os; 15 dkg Porcukor; 1 ek Vaj; forró 4 ek Víz

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
15 dkg vaj
10 dkg cukor
4 db tojás
12 dkg étcsokoládé (min.50%-o)
15 dkg dió (vagy natúr mogyoró, vagy mandula)
0.5 csomag sütőpor

A töltéshez

20 dkg ribizlidzsem (szeder, vagy meggydzsem)

A tetejére

12 dkg étcsokoládé (min. 50%-os)
15 dkg porcukor
1 ek vaj
4 ek víz

Tápanyag és kalória

1455

Kalória

19.1g

Fehérje

168.1g

Szénhidrát

81.5g

Zsír

73.4g

Víz

273g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

116.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
38g vaj

269 kcal
25g cukor

97 kcal
55g tojás

69 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
38g dió

245 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltéshez

50g ribizlidzsem

139 kcal

A tetejére

30g étcsokoládé

164 kcal
38g porcukor

145 kcal
4g vaj

25 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 1455 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
150g vaj

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
220g tojás

277 kcal
120g étcsokoládé

655 kcal
150g dió

981 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A töltéshez

200g ribizlidzsem

556 kcal

A tetejére

120g étcsokoládé

655 kcal
150g porcukor

581 kcal
14g vaj

100 kcal
32g víz

0 kcal

Összesen 5817 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

10.6g finomliszt

39 kcal
10.6g vaj

76 kcal
7.1g cukor

27 kcal
15.6g tojás

20 kcal
8.5g étcsokoládé

46 kcal
10.6g dió

69 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A töltéshez

14.2g ribizlidzsem

39 kcal

A tetejére

8.5g étcsokoládé

46 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
1g vaj

7 kcal
2.3g víz

0 kcal

Összesen 410 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.1 g

Zsír

Összesen

81.5 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1228.7 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

234 mg
Vas

8 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

558 mg
Nátrium

224 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

168.1 g
Cukor

117 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

73.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

359 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 1455 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.5 g

Zsír

Összesen

325.9 g
Telített zsírsav

143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

83 g
Koleszterin

1092 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4914.6 g
Cink

13 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

937 mg
Vas

31 mg
Magnézium

658 mg
Foszfor

2231 mg
Nátrium

898 mg
Réz

5 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

672.4 g
Cukor

467 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

293.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1438 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

694 mg
Retinol - A vitamin:

1410 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

340 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1089 micro

Összesen 5817 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 410 kcal

Elkészítés

A tésztához

A szobahőmérsékletű vajat a kristálycukorral, majd a tojásokkal egyenként (robotgép segítségével) habosra keverjük.
Közben az étcsokit vízfürdőben felolvasztjuk, majd hagyjuk hűlni kicsit. Ezután alaposan belekeverjük a vajas masszába.
Hozzáadjuk a darált diót/ mogyorót/ mandulát, majd beleszitáljuk a lisztet is, óvatosan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt, közepes méretűtepsibe simítjuk a masszát, és előmelegített sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük.
Ezalatt botmixerrel kicsit pürésítjük a ribizlidzsemet.
Ha kihűlt a tészta, akkor vízszintesen kettévágjuk, és megkenjük a dzsem felével, majd ráhelyezzük a másik lapot, és azt is megkenjük a maradék lekvárral.
Elkészítjük a csokimázat: felforrósítjuk a vizet, majd megolvasztjuk a csokit, és hozzáadjuk a vajat és porcukrot, óvatosan összekeverjük az egészet, vigyázva, hogy ne legyen túl forró.
Az elkészült mázat egyenletesen rákenjük a sütemény tetejére, és hagyjuk megszilárdulni.
A készsüteményt legalább 1 éjszaka hűtőben pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami különleges, de mégis egyszerű sütit szerettem volna készíteni a családnak. Az islerrel kiegyezett mindenki, de új formát szántam neki, így született a kockaisler. Nem kell hozzá sok idő, türelem viszont kicsit több, mert muszáj kivárni, míg összeérnek az ízek, és a sütemény elnyeri megfelelő állagát.

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Tepsibe szórt túrós süti

Szilvás-diós szelet

Kávés zabsüti tejszínes csokiöntettel

Meggyes-túrós kevert

Citromos sütemény Glasertől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept